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芝士牛奶冰糕:泡面里加芝士和牛奶

   2023-05-20 网络整理佚名1650
核心提示:这款莫吉托口味的gelato,大概是今年吃过的gelato里面最清爽的。可惜因为疫情的原因,芝士蛋糕和夹心饼干都缺货,三款经典单品组合在一起的随享杯暂时品尝不到了。推荐:奥利奥冰淇淋、朗姆葡萄干搭配吉士果冰淇淋都是酒店手工制作出品,有4种口味:奥利奥、朗姆葡萄干、香草、草莓,能选择用纸杯或是透明杯装,还能自由添加各种巧

橙色高温预警! 今天,全国高温升级,达到40摄氏度。 炎炎夏日带来的闷闷不乐,唯有冰淇淋来消解。

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前段时间,我们特地做了一个各国必吃的冰淇淋合集。 今天给大家推荐10家来上海必打卡的冰淇淋店。 他们中的大多数出售光滑、低脂肪且质地坚硬的冰淇淋。

Gelato 是纯意大利手工制作的冰淇淋。 比起重奶重糖的美式冰淇淋,细腻、负担少的意式gelato更适合炎炎夏日。

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为了找到今年夏天最值得吃的冰淇淋,我们走遍大街小巷,吃掉了将近20+家店,整理出了上海最值得打卡的10家。 阅读本文后,请确保您降温 10°C。

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Don Nino 意式创意甜品

推荐:沿海开心果、镀金松露

价格:59元/双球

地址:马当路159号10b

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Don Nino是意大利老牌冰淇淋。 它在全国的第一家店位于新天地沿街。 被鲜花包围的店,美得就像误入了爱丽丝梦游仙境。 前来拍照打卡的人络绎不绝。

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我们选择了沿海开心果和镀金松露的经典组合,官方标示整体甜度30%。

开心果口味,几乎每家冰淇淋店都在做。 他家的坚果味还不错,就是口感不够顺滑,gelato有点凝固。 和我们心中的开心果之神小蓝杯GROM相比,还是差了些。 (遗憾的是,GROM已于3月31日退出大陆市场)

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镀金松露也很特别。 前调是微苦的巧克力,后调隐藏着松露特有的真菌香气。 和华夫薯片一起吃真是太棒了。 这是我们吃过的最浓郁的巧克力冰淇淋。 翻了一下评论,他们家的薄荷巧克力好像很不错,有兴趣的朋友可以试试!

文琪

推荐:开心果、榛子巧克力

价格:59元/2种口味、69元/3种口味、15元意大利手工脆皮管

地址:太仓路181弄25号一楼01C单元

Venchi创立于1878年,是意大利连锁民族巧克力品牌。 他的家人开发了多达 350 种不同的巧克力产品和 90 种口味的冰淇淋。 我们最喜欢的鱼子酱形状的巧克力,醇厚的口感令人难以忘怀。

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除了巧克力,推荐大家试试优秀学生的代表gelato。 我喜欢开心果和榛子巧克力。 开心果原料来自意大利西西里岛,世界顶级开心果产地。 一入口,坚果的自然香气便主导了味觉,特别香,回味悠长。

让无数巧克力爱好者心醉神迷的榛子巧克力,香甜浓郁。 还有意式脆皮甜筒,每一个都是纯手工制作,颜值和口感都是满分。 唯一的小缺点就是和其他店相比,三丸子+脆皮管的组合要80多元,性价比不算太高。

米拉托

推荐:黄皮果、永佑葡萄

价格:35元/小杯2种口味,50元/大杯3种口味(换蛋筒+10元)

地址:徐汇区长乐路1251号

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开在长乐路梧桐树下的MIMILATO,店面很小,不注意可能会错过。 新推出的夏至菜单个性十足,有黄皮果、永佑葡萄、紫苏梅和发酵菠萝等,这些意想不到的组合,光看名字就让人垂涎欲滴。

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我们搭配的是颜色鲜艳的三色杯,最喜欢黄皮果味的。 谁能想到,这种两广地区7、8月份限定的小水果,做成gelato竟然如此迷人。 酸甜爽口,带有陈皮的香气,余味中有一丝柑橘的甜味,特别适合胃口不好的夏天。

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作为提神炸弹,永优葡萄选用宁波本地葡萄酿制而成,具有超高的甜度和果香。 一旦入口,就像喝下一大杯鲜榨葡萄冰沙。 酸甜平衡恰到好处,浆果独特的香气更是加分项。 这一抹清爽让我们一下子喝完了半杯。

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毛豆奇特的味道,尝过之后果然没有让人失望。 质地呈粉状和粘状。 溶化后可以品尝到毛豆的细粒,奶味也很浓郁。 唯一遗憾的是整体豆香比较淡,比较难捕捉。

因为他家的新口味是滚动更新的,所以每天只上6个口味。 如果是为了某种口味而去,建议去之前先打电话询问店家。

蘸冰淇淋

推荐:荔枝黄油啤酒、焦糖黄油鼠尾草

价格:35元/小杯2种口味(换蛋筒+5元),45元/大杯3种口味

地址:富民路205号

富民路上的coordinated dip in gelato,是魔都gelato圈的人气选手。 他家热衷于推出复合口味,将不同食材混合成CP,口味大胆多样。

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每个季节的菜单都不一样,一般有12种口味可供选择:6种常规口味+6种季节限定。 每次我尝试新事物时,就像打开一个盲盒一样。

这次去的时候赶上了春季限定的小尾巴,尝了3个口味。 最让人惊艳的是荔枝黄油啤酒,外观非常好看,呈浅粉色。 以奶味为主,第一口是荔枝的香甜,接着是小麦啤酒独有的麦芽香。 啤酒的轻微气泡是灵魂。

我们忍不住又喝了几口,啤酒的味道也越来越明显,就像在闷热的夏夜喝了一杯冰镇啤酒,沁人心脾,沁人心脾。 而且酒精含量很低,对于不会喝酒的人来说非常友好。

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春季菜单的主题是“草本风味”。 牛油鼠尾草最让人印象深刻,也是三者中最甜的。 焦黄油,也称为榛子奶油,非常乳状但不厚重。

画龙点睛的是鼠尾草,带来草本香气的加持。 两者的搭配出乎意料的和谐,清新而不油腻。

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听老板说七月中旬,夏季限定的新口味就要上架了,赶快行动起来吧!

麻布屋麻布屋

推荐:抹茶5号、黑芝麻

价格:34元/双人,38元/三人,40元/蛋筒

地址:乌鲁木齐中路313-315号南京西路789号兴业太古汇LG2

Azabuya Azabuya原本是日本的轻食品牌,没想到因为gelato收获了一大批粉丝。 它也是上海为数不多的日式冰淇淋之一。 (乌鲁木齐中路店为冰淇淋专卖店)

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如果你是抹茶爱好者,千万不要错过他家的抹茶口味。 根据颜色浓度和甜度分为3个等级:2号奶香浓郁,抹茶味较淡; 3号抹茶味道适中,最能接受。 ; No.5,颜色最深,日式抹茶风味最浓,质地绵密,回味中有微苦的茶香,整体较浓。

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5号是最受欢迎的。 我们中午去的时候,一盒已经卖完了,想吃就得早点去。

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黑芝麻口味亲测也不错。 其实里面的黑芝麻是可以吃的。 嚼起来很香,就像在吃冷冻的黑芝麻丸子。 原以为咬几口就腻了,没想到还蛮好吃的。

西柚口味相对于其他两个王牌口味来说就有点普通了,略带酸甜的味道,解腻还不错。

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奖金

推荐:莫吉托、黑白芝麻海苔

价格:25元/单球,双球40元(换蛋筒+5元)

地址:乌鲁木齐中路243-3号(牛油果阿姨对面)

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Bonus,老字号冰淇淋专卖店,是乌鲁木齐中路上的常青树。 开业至今已有12年,人气依旧居高不下。 他家的口味种类繁多,粗略统计有20多种,不同口味的丰富程度在店面的墙上亲切而亲切地分类。

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这款mojito口味的gelato大概是我今年吃过的gelatos里面最清爽的了。 不含牛奶的冰糕质地,质地微润。 柠檬和薄荷的加入营造出清爽的感觉芝士牛奶冰糕,酸甜可口,非常适合上海炎热潮湿的夏天。

咸咸的黑白芝麻海苔,芝麻冰淇淋中藏着小碎海苔,海苔没有被芝麻的味道掩盖,反而把咸味放大了。 调味料也很棒。

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我们找到了一个完美的描述:就像吃了一块刚从冰箱里拿出来的芝麻苔饼,味道好极了! 喜欢咸蛋黄的,一定要试试高邮咸蛋黄口味。 咸蛋黄颗粒若隐若现。

Gelato Dal Cuore Dacre 冰淇淋

推荐:葱油面、威士忌橙子丁

价格:38元/小杯1-2种口味,48元/大杯1-3种口味

地址:陕西北路(新闸路北侧)600-9室等多家门店

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上海最有想象力的gelato当属Dakeri。 去年推出的葱油意式冰激凌,一时间上了热搜。 每次去陕西北路店,门口都是人。

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听店员说他们最近主要做一些夏季限定的水果冰淇淋芝士牛奶冰糕,圣女果、桃子、西瓜等,可惜我们去的时候都卖完了。

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最后选择了种了很久的威士忌橙子丁。 橘子丁提前腌制过,吃起来就像吃柑橘软糖一样。 威士忌的味道不算出众,但总体来说还算中规中矩。 值得夸耀的是,他家冰淇淋的质地非常顺滑,用勺子都能画出来。

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还尝了一个荔枝玫瑰,不过吃完没怎么记得了,最后韵味是淡淡的玫瑰香,不推荐。 相比之下,我们之前吃过的花椒凤梨就更让人满足了。 花椒是现磨的,撒在上面。 味道并没有想象中那么难以接受。 它具有独特的风味和醇厚的味道。

小樽点心店LeTAO

推荐:牛奶芝士混合口味

价格:39元

地址:马当路159号103单元等门店

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日本三大必吃甜品,芝士蛋糕的鼻祖,北海道人气必买伴手礼——LeTAO,就是我们心中魔都的牛奶雪糕天花板。 每次路过新天地都会买一个。

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严格来说,乐淘做的是软冰淇淋。 由北海道纯牛奶制成的冰淇淋,浓稠顺滑,散发着天然的奶香味。 质地很轻盈,没有浇水过多的湿润感。

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芝士味的没有想象中那么浓稠。 喝一口就能感受到冰淇淋的蓬松感,吃到最后一点都不腻。 加上酥脆的锥形皮,奶酪会让你的心跳瞬间尖叫。

可惜受疫情影响,芝士蛋糕和夹心饼干缺货,结合三大经典单品的伴侣杯暂时无法购买。

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除了gelato店,很多高端酒店每年也会推出限时返还的冰淇淋车,比如半岛酒店、新天地朗廷酒店、虹桥康得思酒店、镛舍等,吃着美味的gelato的同时,还可以拍惊艳大片。

半岛雪糕车

推荐:奥利奥冰淇淋、朗姆葡萄干加奶油冻

价格:45元/单球,70元/双球,吉士10元

地址:上海半岛酒店圆明园路侧门

营业时间:12:00-20:00

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半岛冰淇淋车终于回来啦! 在圆明园路侧门入口处。 外观颜色是很有辨识度的半岛绿。 复古精致的敞篷车,摩登又不失大气感。 如果你用手机拍一张照片,那就是一鸣惊人。

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冰淇淋都是酒店手工制作的。 有4种口味:奥利奥、朗姆葡萄干、香草、草莓。 你可以选择使用纸杯或透明杯,还可以自由添加各种巧克力片、华夫饼和颜色。 糖片。

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强烈安利,每人加一份吉祥果,酥脆的吉祥果蘸上浓郁的冰淇淋,双重美味,层次感十足。 这样的组合,份量也很扎实,两个人分担绰绰有余。

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除了冰品,半岛上还有新出的热狗和经典瑞士卷,非常适合露营。 坐在遮阳伞下,面朝外滩,抿一口冰淇淋,这才是夏天该有的快乐!

朗廷冰淇淋车

推荐:香草、抹茶

价格:38元/球

地址:新天地马当路99号上海新天地朗廷酒店1楼凯旋餐厅

营业时间:11:00-21:00

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放眼整个魔都,在高档酒店中,朗廷酒店的英式下午茶一直深受好评,尤其是提拉米苏,更是众多美食家的最爱。 没想到夏季限定回归的冰淇淋车也值得一试。

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粉红丝带气球环绕的餐厅外,营造出浪漫舒适的氛围。 冰淇淋有6种口味。 我们选择了经典的香草和抹茶口味。 香草不太甜。 肉眼可见的香草种子赋予它大胆而强烈的香气。 牛奶的味道柔软而甜美。 它可以给冰淇淋带来最纯粹的快乐。

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抹茶也很抢眼。 茶味浓郁醇厚。 就算是对抹茶一点都不感兴趣的人,吃过之后也会想夸赞一下。

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配料的添加是大方而节俭的。 我们加入了小时候最爱的QQ软糖和巧克力豆,和冰淇淋的碰撞就是纯粹的幸福。 根据季节的不同,朗廷也会时常变换推出水果味冰淇淋。 听说蜜桃冰淇淋马上就要上市了,期待!

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吃gelato不用怕发胖,它的脂肪含量在4%到8%之间,相对于其他冰淇淋来说属于低脂。

上海的堂食陆续恢复,我们最喜欢的gelato店也开始送茶点了。 大家最喜欢哪家gelato店和口味呢,欢迎在评论区安利哦!

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