锅肉
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中国美食：辽宁十大经典名菜
锅包肉，原名锅包肉，是一道东北菜。 光绪年间，由哈尔滨道台府印都学营厨师郑兴文创制，后传入沉阳。 番茄酱或番茄酱，看起来很像哈尔滨的“樱桃肉”，减少了锅包肉原本酥脆金黄的色泽。 现已成为辽宁沉阳的一道名菜，沉阳著名特产之一。 锅包肉一般是腌制猪里脊片，裹上油炸糊，下锅炸至金黄色，捞起，下锅翻炒勾芡。 煮熟后，色泽金黄，味道酸甜。 锅包肉被中国烹饪协会评选为“中华美食”辽宁十大经典名菜之一。 【详细的】
老边饺子
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中国地区十大名小吃 沉阳八大名小吃
老边饺子是沉阳著名的汉族传统小吃，沉阳八大名小吃之一。 历史悠久，自创建至今已有180多年的历史。 老边饺子之所以久负盛名，是因为选料讲究、制作精细、造型独特、味道鲜醇。 其独特之处在于馅料和皮料制作。 老边饺子是中华老字号“老边饺子馆”的招牌美食。 皮薄饱腹，肉质松软，馅料鲜美，肥而不腻。 老边饺子入选中国烹饪协会主办的辽宁“中国十大名小吃”名单。 【详细的】
白菜猪肉炖粉条
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红烧粉丝是东北美食的代表之一，也是辽宁沉阳的特色美食之一。 属于东北菜系，在沈阳乃至整个东北地区都非常有名。 猪肉炖粉条是“东北四大炖菜”之首的炖菜。 由于东北地区幅员辽阔，人口众多，即使都在东北地区，也存在地域差异。 因此，每家每户对不同的食材都有不同的口味。 爱好和加法衍生出许多不同的做法和名称。 沉阳的卤肉粉多加白菜。 白菜卤肉丝曾是沉阳“帅府菜”的招牌，也是来沉阳必吃的特色美食之一。 【详细的】
白肉血肠
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《中华美食》辽宁十大经典名菜
白肉血肠是一道家喻户晓的东北地方名菜。 它的全称是“酸菜炖白肉血肠”。 也是辽宁著名的特产。 白肉血肠以猪肉和血肠为主要原料。 吃起来肥而不腻，瘦而不浓。 血肠外脆里嫩，软软的。 白肉血肠被中国烹饪协会评选为《中华美食》“辽宁十大经典名菜”之一。 沉阳白肉血肠以那家关的白肉血肠最为出名。 其白肉血肠享誉关内外。 选料讲究，制作精细，调味鲜美； 细腻而温柔； 配上韭花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香细嫩，深受人们喜爱。 也是来沉阳必吃的特色美食之一。 【详细的】
马家烧卖
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中国十大名小吃 沉阳八大名小吃
马家烧麦是沉阳特色风味的清真小吃。 是沉阳八大名小吃之一，也是沉阳必吃的特色美食之一。 马家烧麦是清嘉庆元年（1796年）马纯创制的。 烧麦皮选用优质面粉，馅料选用腰肉、紫盖、三叉牛肉碎。 加入调味料泡水炖成稀疏的“水伤馅”。 由于选料严格、制作精细、口感好、外形美观，马家烧卖深受广大群众喜爱。 马家烧麦1997年在杭州被国家内贸部、中国烹饪协会评为“中国名小吃”，2002年被国家内贸部评为“中国名小吃”，入选辽宁名录中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”。
肝尖
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炒干尖是辽宁沉阳的传统名菜，关东“四大名菜”之一，享誉海内外。 炒干煎是一道用猪肝、黑木耳、黄花菜等食材烹制而成的美食。 现做的炸干煎味道十足，特别适合下酒下饭，而且猪肝的营养价值也很高，深受沉阳当地人的喜爱。 1980年，沉阳市政府正式将宝发园的炒腰花、炒肝尖、炒丸子、炒黄菜命名为“四大名菜”。 2010年，关东“四绝”被中国饭店协会评选为“中华老字号名菜”，也成为来沉阳必吃的特色美食之一。 【详细的】
李连贵腊肉大饼
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沉阳八大名小吃
李连桂腊肉大饼，原为吉林四平特色传统小吃之一，1950年后传入沉阳，成为著名的“沉阳老字号”美食，沉阳八大名小吃之一。 李连贵的腊肉色泽棕红，肉质分明，肥而不腻，瘦而不柴，清香。 外皮金黄，圆如满月，层层分离，外脆内软，口感浓郁。 辅以甜面酱、葱丝，再配上一碗小米绿豆红枣粥，吃起来更有情调。 1997年李连贵的腊肉煎饼被评为“中华名小吃”。【详细】
杨家雕炉糕
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沉阳八大名小吃
杨家调卤饼是辽宁省沉阳市的传统小吃。 是沉阳八大名小吃之一。 创制于1913年，以选料精良、制作精细、品位独特、风格独特而著称。 其特点是色泽金黄，外焦黑。 肉质细嫩、香脆可口，深受顾客喜爱。 用筷子夹起烤好的挂炉饼芯，挑成条状，装盘成饼。 食用时佐以肉末、虾皮、鸡蛋、香菇腌制的蛋饼，别有风味。 杨家钓鱼糕还被沉阳市评为地方“名味”，成为来沉阳必吃的特色美食小吃之一。 【详细的】
沉阳滑腰
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烧腰花是沉阳传统名菜，关东“四大名菜”之一，享誉海内外。 这是一道用猪腰子做成的美食。 虽名为焖腰子花，但其实它的制作方法是清炒，而且过程必须快速、一气呵成，才能保持腰子花的鲜嫩口感。 2000年“四绝”被国家内贸部评为“中华名菜”。 2010年关东“四绝”被中国饭店协会评选为“中华老字号名菜”，也成为来沉阳必吃的特色菜。 佳肴之一。 麦咕小编推荐沉阳其他名菜：沉阳炸鸡架、烧黄菜、沉阳炸丸子、鹿鸣春香鸡、少帅红烧肉等【详细】
沉阳回头看
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沉阳八大名小吃
沉阳回头是沉阳著名的地方小吃之一，沉阳八大风味小吃之一。 它是以面粉为主要原料制成的一种小吃。 其特点是色泽金黄，皮焦馅嫩，味道鲜美，老少皆宜。 沉阳回头与锅贴相似，但比锅贴稍大，馅料较多。 做工精美。 将面粉揉成面团，用手将面团压扁，擀平，擀薄沈阳美食，放上馅料，对折成长方形。 然后将两端包紧，入油中炸熟，配上醋蒜即可食用。 沉阳汇汇百年老店“协顺园”尤为出名。 【详细的】
老山记海城饼
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沉阳八大名小吃
老山记海城饼是沉阳的传统小吃，也是沉阳人记忆中的一种味道。 老山记海城饼形状圆黄，外皮脆韧，内馅鲜嫩爽口，鲜香四溢，再佐以蒜蓉、辣椒油、芥末酱等蘸料，更胜一筹。好吃又别有风味。 老山记海城饼的馅儿包得严严实实，整体香而不腻。 香甜软糯，三鲜肉里的虾米配上香葱很爽口。 如今，老山记海城饼作为沉阳八大传统小吃之一，已成为沉阳的名片，吸引着全国各地的游客前来品尝。 【详细的】
康平羊肉汤
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康平羊肉汤是来沉阳必吃的特色美食之一。 一般选用两岁的东北羊，就地宰杀，就地熬羊肉汤。 这种羊肉汤用料新鲜，用料考究，制作精细，佐料丰富，汤色乳白，不腥不臭，醇厚不腻，鲜美可口。 康平羊汤的吃法有两种。 一是蒙古游牧民族的饮食方式。 将羊宰杀、洗净、切块，放入锅中。 大家围着锅，用蒙古刀挑肉。 他们一边喝汤一边用手吃肉。 另一种是将羊肉、各种羊杂碎、各种调料（用纱布包成香料包的香料），连同大葱、精盐一起放入锅中，用大火煮两个小时左右。 麦咕小编推荐沉阳其他特色美食：沉阳烤鸡架、西塔凉面、张九里烧鸡等【详细】
沉阳十大美食排行榜，MAIgoo的美食编辑主要以沉阳地区具有特色风格的特色美食为主，包括著名特色菜、传统名菜、小吃、甜点、糕点、特色食品、肉类食品、茶饮和酿造等特色美食，是指由中国烹饪协会、各省市餐饮食品行业协会评选的“中国十大名小吃”、“中华美食”辽宁十大经典名菜、 “中国金牌旅游小吃”、“沉阳八大名小吃”等荣誉沈阳美食，根据特色美食历史、大众知名度、网络关注指数等，并参考相关互联网排行榜/榜单综合评选推荐。 名单仅供参考。 如有问题，欢迎在文末评论/批评指正。
