近日,有网友在社交网站上晒出了一组图片,称有人吃牛蛙的时候牛蛙照片,吃了一坨方便面,非常恶心……
照片是从远到近拍的。 可以看到,一双筷子正夹着一只火锅蛙,不过与常见的不同的是,这只青蛙的肚子里还有一团泡面。
以下图片确实可能引起青菜不适,请慎入:
博主说食客担心肠子或寄生虫,所以吃不下就走了。
不少网友表示恶心,像蛆一样,看着照片头皮发麻。
王月冰儿:突然不想吃方便面了
秦大雁儿:看图头皮发麻
忍不住萌萌哒小啾啾:青蛙好可爱,你为什么要吃青蛙!
多吃水果少吃肉——我最懒:再也不敢吃了
张馨彤微博:我的天,这让我以后直视方便面
Lllliess_1D:我也怕牛蛙寄生虫,不过真好吃牛蛙照片,好吃
十九是我:不过真的好恶心,看着就想吐
我想给你摘个橘子:我说哥,我家蛙娃怎么一个多星期没回家了
随后,记者将这组图片发给成都农科院水产研究所水产研究室主任魏文彦进行鉴定和答疑:
由于图片不够清晰,而且是煮熟后拍的,所以还是可以推断这是牛蛙的性腺或肠脂肪,是可以食用的,绝对不是寄生虫。
《自然史》杂志官方微博也出来辟谣,称这是牛蛙的输卵管,又名牛蛙油,可以食用!
有眼尖的广东网友说,这是蟾油,也就是广东人所说的“雪蛤膏”。
其实雪蛤膏一般是林蛙的输卵管,不是牛蛙的输卵管。
蟾油是从蛙科成熟雌性林蛙的输卵管中采收晒干而成,即蛙油或哈希蛙油。
它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素、氨基酸和矿物质,是名贵的中草药和天然滋补品。
牛蛙油经常被厨师丢弃,于是有人将其收购,当成雪蛤出售。 除了牛蛙油,雪哈的假冒产品还有蟾蜍油、明太鱼精子、琼脂,甚至还有红薯干。
虽然是一场虚惊,
但还是要提醒大家,
购买经过合格冷冻处理的牛蛙,
食用前加入高温并彻底煮熟。
-结尾-