本文主要从存储原理、存储方式和硬件介绍三个方面介绍存储，并没有具体说明是哪种存储工具。
这可以启发大家根据自己家里的情况来收纳，而不是照搬过去。 最后附上尺寸预留、注意事项、插座数量和位置的建议。
01
存储原理
1、就近原则：
这个比较好理解，就是把东西放在身边，想用就用。 比如油盐酱醋放在炉子附近，五谷杂粮放在电饭锅附近，奶油芝士放在烤箱附近。
2、分类原则：
主要是指在存放的时候，尽量把同类的东西放在一起，这样一旦需要找的时候，找起来更方便。 比如西餐的餐具都在一起，五谷杂粮都在一起，清洁用品都在一起。
3、动线原理：
这主要是针对岛式厨房，因为厨房里可能同时有多人，尽量做到以下两个原则。
1.洗菜切菜的人和煮菜的人在使用物品时互不影响。
2、多人用餐的餐具尽量远离灶台存放，因为多人用餐时，通常会有专人负责摆好餐具，尽量不影响做饭。
02
储存方法
1. 壁挂储物：
常用物品如勺子、刀子、锅盖、案板等应尽量露天存放。 主要的收纳方式是挂在墙上。
勺子挂架、磁性刀架、锅盖挂架、砧板挂架
2.立式存放：
盘子、平底锅、砧板、烤盘等扁平物品可以垂直放置。 叠起来不仅更方便取用和查找，更节省空间。
3.分层存储：
当吊柜、地柜单层高度过高，放置的物品高度又比较矮小时，可以利用各种工具将柜子分层收纳。
4、统一存储：
将不同包裹中的物品统一成一个统一的包裹存放。 除了外观更和谐外，还可以大小相同抽屉轨道安装百隆，便于收纳和查找。
5.篮子存放：
因为吊柜和地柜的深度，里面的东西是拿不出来的。 这时候可以用收纳篮来收纳抽屉轨道安装百隆，需要的时候可以整体拉出来。
购买时要注意使用的拉篮不同，因为吊柜和地柜的拿法不同。 上侧使用手柄，下侧使用手柄。
6、冰箱储物盒：
随着生活水平的提高，冰箱里的物品种类越来越多。 因此，冰箱的分区收纳也需要注意。 首先要注意防止异味，方便取用。 这里推荐几款收纳盒，带把手的收纳盒，排水收纳盒，冰块收纳盒，饺子收纳盒等。
03
硬件介绍
【五金品牌】
国外品牌：Blum、Hettich、Kespeloma、Häfele、IKEA
国产品牌：东泰dt0m、悍高
品牌的选择就不多说了，各有千秋。 Blum刚进入中国的时候口碑和质量都不错，使用也很广泛，但是假货也很多。
其他的可能没blum那么出名，但是只要不买假货，质量还是可以的。 至于选型，就别选海蒂诗9943系列（国产低端产品），一分钱一分货。 .
宜家比较特殊，属于贴牌生产，但是质量好，功能多。
1.铰链
首先，铰链是厨房中使用最多的。 一般来说，带阻尼铰链的铰链，百隆用的比较多。
在分类上，主要分为全罩、半罩和无罩，实际上是指罩住柜体侧板的程度。区别如下图
2. 抽屉
类型：
这里的抽屉一般分为马鞍抽屉和导轨抽屉。 目前基本都使用马鞍式抽屉，导轨式抽屉已基本淘汰。
骑马泵可分为内泵和外泵。 内抽的主要作用是让外观更加简洁。
其次，根据抽屉的高度，骑马抽屉一般分为高、中、低三种。
【优点】拿取物品方便，可以使用内部配件，让收纳更合理。
【缺点】价格普遍较贵，尺寸要提前算好。
常用尺寸：
预留深度：270mm、350mm、400mm、420mm、450mm、470mm、500mm、520mm、575mm（宜家）
预留高度：100mm、150mm、200mm
3.篮子
类型：
有锅筐和碗筐两种，一般成对出售。
【优点】像抽屉一样拿取方便，价格比抽屉低很多。
【缺点】上下只能装一个，放锅碗等调料、面粉等太方便了。
常用尺寸：
预留深度：大于470mm
预留宽度：600mm-900mm
4.拉下篮子
类型：
分为双层下拉拉篮和普通下拉拉篮，前者用于高柜，后者用于吊柜
【优点】利用高处不方便的空间，隐形加成高档。
【缺点】存储容量比没有这个硬件少很多，价格贵，土豪可以装一个。
常用尺寸：
预留深度：300mm、580mm以上
预留高度：600mm
预留宽度：500mm-900mm
5. 香料篮
类型：
调味篮有宽型和窄型两种。 宽的不推荐，不好用。
【优点】调味品可以直接放在炉子旁边，不会像敞开的隔间那样外露。
【缺点】对调味品瓶的尺寸有要求，两层的上层和中层使用较多。
常用尺寸：
预留深度：大于450mm
预留高度：大于600mm
预留宽度：200mm-400mm
6.角硬件
类型：
分为旋转篮子、飞碟和角怪。
【优点】可以利用角柜的空间，方便拿东西。 这三者的具体用途主要看收纳物品和价格。
【缺点】价格比那个高，但是宁愿不用也不买杂牌。
常用尺寸：
预留深度：500mm
预留高度：600mm
预留宽度：1000mm
注意：这个尺寸一般可以装三种（宜家产品除外），但要注意是左手装还是右手装。
7、高柜里的大怪兽
类型：
分为开门式和推拉门式两种，具体用哪一种要看家里的情况。
【优点】可以完美利用高柜的空间，深处的东西也可以取出来。
【缺点】价格基本是所有硬件中最贵的。
常用尺寸：
预留深度：490mm（推拉门式）、500mm-550mm（平开门式）
预留高度：1200mm-2200mm以上
预留宽度：300mm-600mm
8.上翻门
类型：
分为乱停和气撑两种安装方式，乱停稍微方便一些。
【优点】一般来说，翻盖门的颜值要比普通门高。
【缺点】如果个子不够高，可能无法上下翻身。
9.拉层压板
类型：
基本上都是自己用导轨和层压板做的。 如果你喜欢桌子是空的，那么强烈推荐这种硬件。
【优点】放置电饭煲、热水袋等使用时可拉出。
【缺点】占用空间大。 通常，一个电器被放置在一个层压板上。
常用尺寸：
根据电器大小，左右各有5mm，前后不漏水。 内置插座在后面。
10.挂码和脚
这是两个细部五金件，从外面看是看不出来的，但好坏也会影响橱柜的使用寿命。 一般来说，看好橱柜厂家就好，不要给你用劣质的。
11.不推荐硬件（米盒、垃圾桶）
为什么不推荐这两个硬件？ 首先，内置米盒容量大。 如果你不经常自己做饭。 买的米太少，会舀不起来，买的太多，时间长了容易变质，而且不好收拾。
其次，更不用说内置垃圾桶了。 垃圾桶已经很脏了，放在外面会忘记倒掉。 如果你还把它放在柜子里，你是在等它变成蝴蝶吗？
【硬件尺寸建议预留】
04
如何预订厨房用具
1. 一体式炉灶/油烟机
优势：
1、可以节省一部分地柜的钱。
2、吸烟效果更好。 推荐开放式厨房。
3、自备消毒柜或蒸箱等。
缺点：
1、地柜收纳量减半。
2、价格普遍高于普通抽油烟机。
3.勺子不会再转了，不过平时在家是不转的。
推荐品牌及特点： Martian：好看，质量好。 美达：做时间最长的那个，长相一般。 帅峰：比较满意。
预留空间：台面的深度一般为600mm，宽度根据不同的型号有所不同，所以在制作橱柜之前一定要先确定型号。 高度是可调的，但也有一个范围。 烟道左右距离至少200mm。
水电位置及类型：集成灶左右两侧可预留插座和煤气，预留一个三孔插座。 同时注意煤气表的位置，边上留一个三孔插座给烟雾报警器用。
2、燃气热水器
优势：
1.热水怎么用都不会用完。
2、连续阴天（北方太阳能多）会没有热水。
缺点：还没发现哈哈
推荐品牌及特色：林内和能率任选其一。 （海尔和万家乐都用过高层热水，很不稳定）
预留空间：看好尺寸能放墙上就好了。 主要原因是排气管是在天花板上还是在天花板下。 同时注意省去冷热水管及插座，煤气管可采用50管埋入墙内加工。
水电位置及类型：旁边预留三孔插座，最好带开关，冷热水管（离地1300mm，相距100mm）
注意：一定要买带水量服务器的。 在一些地区，开放式厨房只能配备强制排水机，价格较高。
3、净水器
优点： 1、可直接饮用水，避免所需水质再次受到污染。 2.直接喝冷水哈哈。
缺点： 1、会产生一部分废水，是对水资源的浪费。 2、耗材需要定期更换。
推荐品牌及特点：国货：美的、沁园、小米。进口：宜口
预留空间：根据净水器的大小，水槽下方需要预留空间。
水电位置及类型：预留三孔插座，水路接直饮水管
注意事项： 1.如果想直接饮用，需要RO。 2、预算充足需要大流量无桶。
4.垃圾处理器
优点： 1. 厨房里的各种蔬菜、果皮、碎骨头等不需要放入垃圾桶，直接处理即可。 2.没有更多挖池垃圾和下水道的经验。
缺点： 1.会比平时多耗水。 2.扔垃圾的时候会有一些噪音，但我觉得可以接受。
推荐品牌及功能：Shellbass、InSinkErator，任选其一
预留空间：水盆底部到落水管的主管大于220mm，水槽口径有变化无所谓。
水电位置及种类：水槽下方机器旁预留三孔插座。
注：低端设备均为空气开关。 如果不喜欢，可以用小米插座换开关。
5.洗碗机
优点： 1.不用洗碗，不用洗碗，哈哈哈！
缺点：1、耗材不便宜。 2、前期还是要简单的冲。
推荐品牌及特点：西门子（推荐13套，3000+和5000+主要区别是烘干方式）
预留空间：分为独立式和嵌入式。 独立型宽度为600mm，进口最小高度为815mm，国产最小高度为775mm。 嵌入外尺寸为595mm*595mm，内尺寸高大于590mm，宽大于560mm。
水电位置及类型：在侧面预留一个三孔插座，不在后面，接水需要一个六角龙头。
注意：进出水口和插座应位于侧面而不是背面。
6.烤箱/蒸笼/微波炉
优点： 1.嵌入式烤箱比独立式烤箱大很多。 2.在温度控制上，这两者不是一个级别的。 3.节省空间。
缺点： 1.一般来说嵌入式的比较贵。 2、耗电量可能比较大。
推荐品牌及特点：西门子（如果预算充足，最好买16A的，还有高温自清洁功能。）
预留空间：不同尺寸内部预留空间不同，主要是高度不同，但外形尺寸均为595mm*595mm。
水电位置及类型： 背面预留三孔插座，侧面不留，很多烤箱需要16A的插座。
注意：机器后面不要留背板，插座不能放在机器后面。
7.冰箱
推荐品牌及特点：西门子、松下、博世等（成熟家电一分钱一分货）
预留空间：不同的尺寸有不同的预留空间。
水电位置及类型：在后面预留一个三孔插座，最好单独设计电路。
注意：不要在机器后面留有背板，同时查看机器冷却后是否冷却，还是两边留有散热空间。
05
厨房插座位置推荐
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