具有保健功能的桂花露、印有“亳州”印记的手工精油香皂、刻有“善学、育人、育人”字样的香包……今年3月，安徽亳州学院各学生社团省研制推出的中药产品已成为全校师生的时尚用品，不少学生将其作为走亲访友必备的“纪念品”。
2022年10月初，亳州大学生物与食品工程系团队开始研发止咳润肺系列产品。 ”同学们发现很多老师经常有喉咙不适，研发的初衷是尊重老师，欣赏师德。结合‘药食同源’的理念，我们做木有保健具有止咳生津、清热润肺、润喉等功效。 由214酿酒系1班学生陈凡英介绍，学校食品与健康协会介绍。
本品由酥梨糊、梨糊糖组成，以安徽苏州特产砀山梨为主要原料，加入川贝、熊猫海、罗汉果、甘草、冬苓草、金银花等中草药，以枇杷叶、枇杷花为辅料。 砀山梨个大果核小梨膏露，皮薄汁多，脆脆香甜。 产品研发也在一定程度上帮助农民增收。
在研发过程中，团队遇到的第一个困难就是梨膏糖没有出砂。 每次梨酱糖都是硬糖。 “夹砂是指经过一定时间后可以生产出糖霜，这是生产过程中的一个重要环节。糖霜冷却后，就变成了砂糖。之所以没有砂，是因为它不是煮过或煮过头了。” 陈凡英说道。
经过多次训练和摸索控制火候，团队终于做出了想要的砂糖。
另外，川贝母在制作过程中需要人工添加，有的同学将其熬成粉加入到产品中，使得梨膏糖中夹杂着少许白粉梨膏露，影响外观和口感。 为此，张雪指导老师提出采用胶体磨进行湿磨技术。 没有相关学科基础的同学，有空就去学校实验室观摩学习湿法研磨。 最后将固体转化为液体，也解决了问题。 .
“我们将膜分离技术应用到砀山梨汁的生产过程中，有效解决了砀山梨汁的沉淀问题，得到的滤液澄清、半透明、无菌，长期贮存无浑浊，可有效避免了传统过滤工艺的缺点。” 生物与食品工程系总支书记刘凯凯表示，中药汁液煎煮工艺不能完全保留中药材的有效成分。 团队使用的煎锅可以防止沸腾溢出，保存中草药的有效成分。
此外，为方便食用，桂花桂花系列产品均采用独立包装形式。 一次一片梨膏可用温水冲泡； 梨膏糖一次一颗含在嘴里。
在中医药相关产品的研发过程中，亳州学院开创了“一院一品”的工作思路，各学院教师和学生社团成员集思广益，共同完成研发和开发。新产品的生产。
白芍居药材之首。 千百年来，它一直是养血柔肝、祛郁化瘀的良药，被选为亳州市市花。 亳州大学中医学院学生会于2020年11月开始制作手工皂，手工皂产品呈牡丹花状，正面篆书“博”字。 研发团队希望在制作手工皂的同时弘扬中医药文化，激发学生对中医药的兴趣。
在制作手工皂的过程中，队员们克服了重重困难。
亳州学院224药学二班孙月月介绍，一开始大家不能准确计算皂基的用量，导致生产过程中皂基不足，影响了后续的生产流程。 随后，同学们尝试提前准备好材料，在反复摸索中明确了皂基与其他材料的配比，提高了工作效率。
另一个问题摆在了团队面前。 由于滴量把握不好，手工皂的香味总是太淡。 为了解决这个问题，同学们克服了枯燥的实验过程，先在一块香皂中加入1-2滴精油进行实验，然后检查香味是否合适。 如果香味不够明显，再一滴一滴地加，直到合适为止。 “在制作手工皂的过程中，大家分工明确，全心投入，才有了今天精致细腻的手工皂。” 孙月月感慨道。
一年多来，团队成员主动在实验室里熬夜制作手工皂。 同学们还尝试制作“双拼、多拼”手工皂，将不同颜色的皂液一一倒入模具中，达到色彩层次的效果。 吸引更多年轻观众。
同时，大家巧妙地将无机化学和化学实验的知识运用到皂基的生产中。 例如，采用水浴加热的方法使皂基溶化； 采用控制变量法探索手工皂的最佳香味浓度。 正是因为创造了不同类型的皂基，为后来创造出各种具有独特色彩和香味的手工皂奠定了基础。
亳州大学中医214班1班马一鸣介绍，香囊具有驱虫、预防感冒、安神助眠等多种功效，起源于中医的“衣冠疗法” . 团队最初的产品是将几种药材装在一个简单的布袋里，但不少师生反映存在款式简单、手感差、外观不美观等问题。
于是，团队去学生中调研，决定设计一款具有中医学院特色的定制香囊袋。 一是通过填充棉花来增加手感，二是将药材磨成粉末，以保持中药的清香。
为此，学生经常向专业教师咨询，了解药材的功效与性状、药物的不良反应及禁忌人群。 “比如，冰片是安神助眠香包配方中的药材之一，但孕妇和儿童是不能吃的。我们生产了两种配方香包，适合孕妇、儿童和成人。” “ 亳州学院中药学院团支部书记李阳说。
在制作中药手胶产品的过程中，同学们还充分利用了有机化学等交叉学科的知识。
224中药学一班的刘谦说：“除了精心搭配和仔细实验，产品脱模后，我们还会用小钻头在半成品上打孔，以便后期组装。通常我们会用一些挂绳或者钥匙链来组装，通过拼接设计，做出一个图案精美的胶水产品。
王亚非，214药学1班，学校中医养生协会副会长。 她说，这些年同学们加入社团后，社团会定期开展药用植物鉴定、中药材比赛、知识培训等活动，让同学们自己制作植物标本、采摘药用植物，了解和了解药用植物。识别药用植物，目的是让青年学生在实践中更好地弘扬中医药文化。 （盛楠对本文亦有贡献）
中青报·中青网记者 王海涵 王磊
