宁夏银川是很多游客向往的地方。 银川不仅是我国历史文化名城，也是一座历史悠久的古城。 银川在历史上是西夏王朝的都城，在民间也被称为“凤凰城”。 银川素有“江南边陲鱼米之乡”之称。 不仅风景优美，美食更是数不胜数。 到宁夏银川旅游银川美食，在欣赏美景的同时，一定不能错过这里的美食小吃。 当你又饱又饿的时候，别忘了带更多的枸杞回家。
今天，小编就给大家分享6道具有地方特色的美食小吃。 到了银川千万不要错过。 一起来看看这6道特色美食吧。
01
让人垂涎三尺的手抓羊肉
宁夏羊肉的吃法有很多种，但最常见的就是这种手抓羊肉（也叫手抓白条）。 宁夏银川的手抓羊肉肥而不腻，清爽可口，一年四季均可食用。 其特点是软烂、麻辣、鲜香。 手抓羊肉之所以好吃银川美食，是因为当地的羊有很好的烹调方法。 在银川，手抓羊肉一种是大羊肉，一种是小羊肉。 制作时将羊肉放入锅中用佐料煮熟，然后每人各执一份，蘸上酱汁食用。 宁夏很多地方，有的甚至不蘸酱汁，直接配着蒜片吃。 如果你去宁夏银川，一定不能错过这道美食。 真的很好吃。 虽然用料不多，但是真的很好吃，一点鱼腥味都没有。
02
咸葱
沙葱是我国西北特有的特产，也是宁夏的特色名菜之一。 看名字应该不难想象，这是一种生长在沙漠中的野菜。 人们将其捞起，清洗干净，放入盆中沉沙，其味微辣。 其实，沙葱不仅可以凉拌，还可以炒鸡蛋、夹馅饼等，尤其是凉拌后，味道更是鲜美无比，可以当小酒和配菜。
03
银川羊杂
羊杂是银川著名的传统小吃。 其主要原料有羊头、牛肚、肠、心等，特点是红润发亮、肉烂汤辣。 将主要材料洗净，一起入锅煮熟。 煮熟后，切成条状或段状。 然后将羊肺填入洗净面筋的稀面糊，同锅同煮，切成长条。 将所有煮熟的材料切入羊肉汤中略煮，撒上大蒜、香菜，滴上红油装碗即可。 是不是几天没吃羊杂，心里很慌？
04
羊肉面
是近年来在宁夏银川地区非常流行的美食小吃。 做法一般是将面揉成长条，然后放入锅中煮。 煮好后加入准备好的羊肉块、胡萝卜等做成羊肉面。 面筋劲道，汤汁浓稠，味道鲜美。 ， 非常美味。 来到银川，也是不容错过的美食小吃。
05
香辣羊肉
说到银川美食，我想银川不知道辣羊肉的人应该不多吧？ 如果你说你不知道，那可能是因为你不喜欢吃羊肉。 它是一种传统小吃，不仅在银川，在宁夏很多地方也有。 这道菜真的很好吃，超级好吃。 到了银川，一定要尝尝这道美食。 在很多餐厅都可以吃到这道美食，千万不要错过。
06
羊肉汤
哈哈，到了银川，还是真正的羊肉大餐。 真是爱吃羊肉的人的天堂。 这道羊肉粉汤也是一道不容错过的美食。 上面说的羊肉虽然有那么多，但是食谱不同，人们的口味也不同。 粉汤是用一锅炖肉或其他食物。 在银川乃至宁夏的很多地方，很多家庭也做粉汤包子。
除了上面详细介绍的银川6大美食外，银川的美食小吃其实还有很多，比如：凉皮、羊肉包子、拉面、烤全羊、红烧鸡、固原羊头等。小编这里没有一一介绍。 如果你还知道银川有哪些美食小吃，欢迎在下方留言补充。
