明天就是除夕了，大家都在忙着准备年夜饭。 菜市场上挤满了买年菜的人。 蔬菜海鲜涨价不少，黄瓜涨到8元一斤，但再贵也挡不住人们过年的热情。 何母一大早就起床收拾东西，买了鱼虾，带着自己的两件宝贝回了娘家，一起帮她准备了今天的团圆饭。
今年立春恰好是除夕，在农村要注意的事情很多，所以提前祭祖，所以我家的年夜饭就在今天。 我和妈妈在厨房里忙碌着，分工明确，切菜洗菜，做一顿团圆饭我们忙了2个多小时。 孩子们在院子里开心地玩耍，玩着自己喜欢的游戏，个个兴致勃勃，一下子忘记了学习的烦恼。 原来，幸福就是这么简单，有亲情，有爱情，就有浓浓的年味。 你这么认为吗？ ？
我家有四口人，包括我的父母和外婆。 总共有七个人。 我们做的饭菜都是家常菜，比平时丰富多了。 由于妈妈和外婆不吃辣，所以口味以清淡为主。 在家吃饭不如酒店的排场，也不如餐厅的排场。 取而代之的是，一家人围坐在一起，高高兴兴地吃着团圆饭。 父母不在乎你给他们带了多少礼物或钱，他们只在乎能经常回家看望他们，吃一顿简单的饭就够了，你不觉得吗？ 今天的团圆饭虽然比较简单，但是年夜饭的标志性菜品却不少：清蒸鲈鱼、水煮鸡、水煮虾、蒸丸子、红烧排骨……一共7菜1汤，团圆饭西南农民的晚餐，你觉得杂吗？
清蒸鲈鱼，清蒸的味道也最适合不爱吃辣的妈妈奶奶。 做法：将鲈鱼洗净，刀放在上面，全身放盐和料酒，将葱丝和姜丝挤在一起，用1勺清蒸鱼酱油拌匀，腌制以上十分钟再冲洗。 将姜丝和葱丝摆盘，放鱼，再铺上葱姜丝，上锅用开水蒸8-10分钟，文火2分钟，捞出面条，捞出葱姜丝，然后放上洋葱片，辣椒丝，淋上酱油。 淋上沸腾的油即可食用。 味道很好吃，但我还是喜欢有点辣的味道。
蒸丸子，香蒸团圆圆，肉馅也是我妈回来之前拌的。 除了葱姜盐我什么都没放。 我尽力使它更漂亮。 蒸好后淋上肉汁，放上葱花和甜菜头做装饰。
红烧排骨，妈妈说要用胡萝卜来煮，红烧香甜。 嗯，到家的时候这道菜已经在锅里炖了。 最后加点蒜苗，也很香。
水煮西兰花，很多朋友都来问这西兰花怎么吃？ 所有的？ 哈哈！ 当然不是，只是多了一步。 它既美味又美丽。 是这一桌最清爽的一道菜了，一点都不剩。
水煮虾，照顾外婆和妈妈的胃口，简单的煮着吃，蘸着酱吃。 简单煮熟的虾很好吃。
白切鸡，过年有鸡吃，就是吉利。 我昨晚煮了。 我加了点姜、花椒和黄子子。 颜色真漂亮。 自家养的鸡吃起来很好吃，辣的配上辣椒酱。 简单又好吃，又能照顾家人的胃口。
柠檬酸辣凤爪一度火遍全网。 其实就是泡椒凤爪，加点柠檬片，加点酱油，颜色鲜艳，再加上青红椒圈，给人一种清爽的感觉，吃起来外婆家菜单，麻辣爽口……
最后一道是汤菜，香脆的白菜汤。 每年妈妈都会炒很多酥肉，可以晒干吃，也可以煲汤吃。 不过，考虑到奶奶年纪大了，牙齿又不好，今年也没有炖汤了，我就熬了脆皮汤，加了点白菜。 .
娘家的团圆饭就这些了，大家一起来聊聊你们家的团圆饭吧！ 祝大家新年快乐，万事如意，阖家幸福！
图文均为本人原创外婆家菜单，抄袭必究。 我是禾妈，热爱美食、热爱分享、热爱生活的二宝妈妈。 感谢您的阅读与支持，更多家常美味食谱，请关注“盒马美食”！ 如果喜欢我的分享，请点赞，收藏，转发给更多的朋友。 如果大家有更好的方法分享，欢迎评论留言，互相学习，交流做菜心得！
