儿童节不仅是孩子们的节日,更是大人的集体记忆。 有人说,每个大人的心里都住着一个孩子,每当看到与童年记忆有关的东西,孩子就会蹦出来。 其中,最动人的回忆往往与食物有关。 不管你是五十岁还是六十岁,二十岁还是三十岁,相信你的心中都会有难以忘怀的童年美食。 儿时经典零食(图)
1950年代~70年代
材料在 1950 年代和 60 年代非常稀缺。 小杂货店不卖零食。 中年男子经常扛着小贩在校门口摆摊,卖无花果、甜豆、梅姜、猪油膏等。 这些小点心放在里面。 放学的时候,小店主身边总会有学生,热闹非凡。
爆米花
怀旧指数:★★★★
炸肥饭有两种。 富人用玉米爆米花,穷人用大米爆米花。 炒饭用的“大炮筒”是铁制的,黑黑的,沉甸甸的,筒心是空心的,筒口是实心的铁盖。 油炸肥米放入“炮筒”后,要盖紧盖子80后经典怀旧零食,底下烧大火,同时不停翻动。 烧一定时间后,加入糖精,用麻布袋套在铁缸上,然后用铁镐轻轻掀开铁盖,“砰”的一声巨响,肥米就炸开了就这样出来了,掉进了麻袋里。
【现状】爆米花依然存在,是情侣去电影院看电影时必不可少的零食之一。 但是没有那惊天动地的爆炸声,那味道似乎就没有了。
1个
猪油膏
怀旧指数:★★★★★
在物质匮乏的年代,猪油糊可以说是一种天价零食。 5毛钱可以吃一碗馄饨面,一小块猪油糊可以卖4毛钱。 过去,人们缺油缺水,甚至偶尔买来猪油膏,也舍不得一口吞下。 相反,他们一小口一小口地舔着它,慢慢地品尝着它的味道。
【现状】现在的人都怕胆固醇高,对用猪油做的东西“忌惮”。 能买到猪油膏的地方不多。
三个粘糕
怀旧指数:★★
三个粘糕用杨桃制成,切成长条,用盐或糖腌制。 酸酸的三粘糕让人眯起眼睛,甜甜的粘在手上。 孩子们吃完后脸上和嘴巴上都沾满了糖浆,“小花猫”的绰号由此而来。 据说这是那个时代最常见的小吃。 虽然看起来不怎么好看,却广受大人小孩的喜爱。
【现状】现在的三娘糕比以前精致了很多,但是买来吃的人不多。
3个
80~90年代
80后对童年的特殊依恋,或许已经超越了童年本身。 各种形式的怀念童年,其实无非是想回到当时的心境。 说起补补兴、咸酸、跳糖、麦芽糖、金币巧克力等一系列零食的名字,不禁让人想起许多童年的快乐时光。 至于90后,他们吃麦当劳、肯德基,喝可乐奶茶,甚至还有进口零食。 对于吃喝玩乐应有尽有的他们来说,可能很难理解花一分钱买一包零食所带来的快乐。
奇多玉米棒浣熊面
怀旧指数:★★★★
曾经有一段时间,吃奇多和浣熊在小学校园里风靡一时。 除了喜欢撒了香料、爽口香脆的膨化点心,大家还想收藏奇多和水浒英雄卡。 尤其是小男孩,经常丢掉一块奇多圈,绞尽脑汁想着怎么把它赢回来。
【现状】奇多现在已经没有奇多圈了,取而代之的是游戏点卡,当下最流行的网游,但估计再也不会引起当年的风潮了。
4个
不不兴
怀旧指数:★★★★
Bu Bu Xing的味道你可能一下子记不住,但你一定还记得包装上的扫帚女巫。 这种当年让无数孩子着迷的小吃,堪称膨化食品的鼻祖。 那时候没有薯片,也没有好家。 这些金黄的丸子又香又脆,价格从最初的50毛钱一包涨到后来的1块钱一包。 这个小丸子没什么份量和质感,但吃到最后还是不忘挖了包装袋一角的盐和胡椒粉吃。
【现状】1元一包的魔女布布星只能在少数小杂货店看到,超市里卖的已经换了新包装。 加了好几种口味,还好最原始的烧烤味道没有太大变化。
五十美分牛肉干
怀旧指数:★★★★★
牛肉干现在无处不在,曾经是唯一的肉类零食。 有的时候运气好会厚一些,有的时候是薄片。 牛肉干焦香可口,令人过目难忘。 现在在澳门吃几十块钱一两的牛肉干,已经回不来当年在校门口吃50毛钱牛肉干的快乐感觉了。
【现状】 50毛钱的牛肉干估计早就下架了,但有市民表示在西村的一家小杂货店看到有卖,味道和以前一模一样。 你不妨碰碰运气。
吉开胃丸
怀旧指数:★★★
开胃丹也被人们亲切地称为“鼻屎果”,每一颗都是黑色的80后经典怀旧零食,有一种中药的味道,吃完非常爽口。 小塑料盒设计得很巧妙,一次只能从盒子的小孔里倒出一颗“鼻屎果”,往往一盒可以吃很久。
[现状] 现在这种小吃已经不叫“济公胃丹”了,叫“罗汉丹”、“清凉丹”。