新京报讯（记者 王萍）9月23日，全聚德王府井门店升级改造项目“全聚德拱熙龙凤呈祥”主题餐厅正式开业。 项目二层为以“恭喜玫瑰”为主题的爱情文化艺术，餐厅三层为以“盛世牡丹”为主题的多功能宴会厅。 相关负责人告诉新京报记者，顾客还可以在更衣体验区换衣化妆全聚德北京分店，到沉浸式体验区打卡、拍照、用餐。 全聚德和平门店三层“空中庭院”和前门圆圆店光影餐厅“2.0版”均已试营业，预计10月初正式开业。
全聚德王府井店主题餐厅“全聚德·恭喜龙凤呈祥”正式开业。新京报记者李牧一摄
据介绍，位于王府井大街的全聚德王府井店升级改造项目“全聚德·恭喜龙凤盛世”主题餐厅是全聚德集团与北京故宫联合推出的北京首家“恭喜龙凤盛世”主题餐厅城市文化传播有限公司餐厅也是全聚德首家联合餐厅。 其中，项目二层以传统建筑、书画、全聚德非遗技艺为元素，运用数字多媒体技术打造千灯、时光隧道、玫瑰园、皇家园林，传递火炬，诗情画意，幸福码墙，人美其美。 倚栏八景的空间设计。 三楼可为顾客独家打造“宫龙凤祥”主题婚礼。 相关负责人告诉新京报记者全聚德北京分店，“全聚德·恭喜龙凤呈祥”主题餐厅的菜品也是别具一格的联名菜品，包括15款美轮美奂的甜品和饮品。
新京报记者了解到，今年8月下旬，位于全聚德和平店三楼的升级改造项目“空中庭院”开启试营业。 “空中四合院”的灵感来自北京四合院的聚落。 通过在每个包房中展示的院落聚落，突出“新京派”设计，展示京味文化。 前门圆圆店打造的光影餐厅“2.0版”全新规划了“景韵”、“景远”、“景熙”三大场景，同时开发了两大品类18款定制菜品。
同时，原位于前门店一楼的快餐部也将升级为“全聚德中轴美食盛典”的新样板店。 新京报记者了解到，这家北京首家融合“中轴线文化”和“京味饮食文化”的老字号文化体验店预计将于10月开业。
郑明珠编辑
校对李明
