儿童食品种类繁多,但记者近日发现,市面上不少零食存在健康隐患,如包装欺骗,有的看似与知名产品相似,有的标示“干酸奶”,但实际上并无里面有酸奶。 一些辣条产品中的“食品添加剂”一栏中还有谷氨酸钠、甜蜜素、硬脂酰乳酸钠等15种食品添加剂。
就在今年5月,由中国副食品流通协会与部食品与营养发展研究所联合制定的《儿童零食市场调查白皮书》(以下简称《白皮书》) 《农业农村部》正式发布。 《白皮书》指出,儿童食品标识不规范,儿童零食营养价值堪忧零食 添加剂 不含,家长对国产儿童食品品牌信任度低的问题突出,制约儿童零食市场健康发展。
《白皮书》显示,部分儿童食品添加多种添加剂以增加口感; 一些零食标有“儿童”字样,但成分其实和普通食品的成分一样。
专家表示,儿童零食的好坏会在一定程度上影响儿童的营养状况,儿童的免疫力和身体机能不能与成人相比。 符合儿童营养需求特点的健康儿童零食,更有利于儿童身体的健康发育。 然而,目前的儿童零食市场零食 添加剂 不含,产品质量良莠不齐。 有专为儿童研发的所谓高端零食,也有高钠高脂的不健康零食,甚至三无产品的“麻辣条”零食。 零食方面,多为糖果、饼干、膨化食品等大众化零食,与成人零食无明显区别,产品定义相对模糊。
目前,我国还没有出台专门针对儿童零食的标准和规范。 市场上有些儿童食品只称“儿童”,不称“特殊用途”。 它们仅用于细分市场。
专家建议,家长和孩子在选购儿童食品时,首先要注意查看商家的经营资质。 二是要索取进货凭证,确保进货食品来源合法、可追溯。 三是了解普通食品、婴幼儿配方食品、特殊医疗食品的区别,防范门店虚假宣传等违法经营行为。 四是查看标签是否规范,生产日期、保质期是否清晰等。
天津科技大学食品科学与工程学院教授于京华也提醒家长们,其实零食还是需要补充营养的,比如蛋白质、维生素、微量元素、能量等。能有这些效果,孩子还是要吃一些的,但是如果纯粹为了口味,为了满足味蕾的需要,比如味道太重、含糖量高的零食,孩子就真的没必要吃. (张莉)