今天是母亲节
祝所有妈妈节日快乐!
记得小时候
缠着麻麻上街买麻花?
咬一口
它松脆而令人满意
你要不要(*^▽^*)
快点压下去!
向上姿势
①春秋战国时期,晋文公为纪念“情臣”介子推创设了一个节日——寒食节。 家家户户都用炒面代餐。 这些油炸食品统称为冷器,而与面条一起油炸、保质期比较长的蜜面子就是麻花的始祖,是麻花的雏形。
②明朝时称麻花为“三子”。 是宫廷菜中常见的一道面食,时至今日市面上仍能见到。
③清代时,绞形如合页,俗称合页。 在晚清四大名臣之一的张之洞的家宴中,有一种叫做铰链棒的点心作为餐前甜点,这就是现代麻花的雏形。
-下拉种草-
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终于要种草种菌了,一直心心念念的陈昌银麻花(¯﹃¯)
说到美食之都重庆的知名小吃,肯定少不了陈长饮和陈麻花。 甚至有人说“没有吃过陈麻花,就不算来过重庆”。 不知道是不是夸大其词,陈麻花确实很好吃。
磁器口大街两边大大小小的麻花店林立,但你永远不用担心找不到陈麻花。 这是唯一需要排长队购买的。
在排队的空档,有一则科普:陈昌印麻花小时候吃的零食蜗牛脆,俗称陈麻花,清末以其独特的口味流传于巴渝大地。 现在它几乎已经成为重庆磁器口古镇的代名词,并先后荣获“中华名小吃”称号。 ”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。
陈麻花选用优质材料,使用健康植物油,纯手工制作
口味有很多种:原味的、甜的、椒盐的、辣的、蜂蜜的、紫菜的、五香的、葱油的……我只能第一时间确认原味,其他口味很难选择(+﹏+)~
一小颗看起来清爽可口(¯﹃¯)
买了原味和最受欢迎的麻辣椒盐,迫不及待的吃了起来!
原味麻花香甜酥脆,没有普通麻花的生硬感,吃起来也不会很腻~
椒盐麻花,口感纯正,酥脆化渣,越嚼越香~
麻辣麻花,重庆口味,甜辣合辣,好时光~
你怎么说
很脆很脆小时候吃的零食蜗牛脆,味道和天津麻花不一样,不像天津麻花那么油。
通过:鸡蛋*****
可口! 以前只吃过天津麻花,这家比那家好吃,脆而不腻。
by:如****水
扭曲很好吃。 我买的是原味的,五香的,麻辣的。 我个人比较喜欢五香的,但是辣的也很上瘾。 它们都很好吃! 香脆! 我戴着牙套,我可以在不咬任何东西的情况下吃这个麻花。 可以想象它有多诱人,有多酥脆~而且和朋友从重庆带回来的麻花一模一样。 你不必去重庆吃它。 吃着当地的美食~真好~呼呼~~很好~~~
来自:a****8
很好吃! 记得第一次去重庆是2008年,最好吃的麻花就是这个麻花。 再也没有机会去重庆了。 今天又吃了这个经典的味道,更加好吃了! 大赞!
来自:z****7
正宗的,地道的,特别好吃,香脆可口,太好吃了,又买了四袋,吃完再来!
作者:单****笑
文字 | 君宝
排版 | 大熊
精彩过往
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“我是零食菌,如果你戒不了零食
那我们一起吃吧! “