这是天涯望海人的第110篇，欢迎转发分享
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葫芦岛是一块宝地，每一次回家，都会更加肯定这个结论。 生长在这片宝地是我们的福气。
小时候，虽然我不调皮，但还是会请同学们上山下海，最喜欢的食物是大枣，又酸又没有果肉。 他也爱吃黑田。 如果他能找到一个大黑天，他先是会高兴得跳起来，然后飞快地把所有的水果都抓起来塞进嘴里。 吃完后，他的舌头会变成紫色。 据说，越是污秽的孩子，越是深入大山，越能找到难得的欧璃。 现在我也喜欢吃带点酸味的水果。 不知道是不是和小时候吃枣和黑田有关系。 山菜又名山楂。 上小学的时候，每年春天我都会和妈妈一起去电视塔山采山菜，捏上嫩尖，在家做馒头。 包子真的很好吃。 前几天，妈妈用春天采摘的冻山菜冻在冰箱里做了饺子。 很好吃，但我觉得馒头的味道更好。
盛阿姨今天的文章把葫芦岛山上海里的宝物都罗列了。 看完后口水直流，现在脑子里冒出一个念头：“晚上吃什么好？”
（题图盛维志提供）
俗话说，靠山吃山，靠海吃海。 葫芦岛既有山也有海，所以葫芦岛既有山也有海。 我们一家从大连来到葫芦岛，那是三年的艰难时期。 无论是海里的野味还是山上的野味，都解决了我们的饥饱问题。
先说海的游戏吧。 葫芦岛南部防波堤坝下有沙滩，退潮时有礁石裸露。 小时候我们经常去这里赶海游泳。 那时候海鲜比较丰富，有香螺、辣螺、海蛎、小香蟹、小梭子蟹、花帽蟹、海菜、被风浪打到岸边的章鱼。 带上水镜还可以摸海参、海星、海螺。
香螺味道鲜美，但烹制螺蛳很有讲究。 火太大容易断。 煮一两分钟就可以了。 那时候葫芦岛人不多，每次从海里回来，都是丰收的。 螺蛳吃不完，挑出来炒辣椒。 这是一道非常美味的菜。 麻辣螺一定要把麻辣筋去掉。 妈妈抓的小香蟹是妈妈炸的。 它们是红色的，脆而香，连皮一起吃。 钙营养素。 我们经常用嫩绿的海菜做疙瘩汤，味道鲜美。
北海望八山前还有一片沙滩。 退潮时，很多人来这里赶海。 这里以鸟蛤和蛏子为主，七月大雨的年份水母较多。 涨潮时，钓水母的人在岸边站成一排，手执长竿，网兜一网，见有水母，便上网。 如果他们擅长水，他们会拿一根前面有铁丝的长绳，把水母穿到岸边。 在一旁，岸上的人会用明矾处理它，撒上一些盐，等水退了再带回家。 北部的死海中可以提到虾。
后来随着造船厂的发展和人口的增多，这些海里野味的资源越来越少了，更何况现在，因为那里的两个沙滩已经被填平了，原生态已经不存在了. 野味只能是美好的回忆。
（盛伟志供图）
再来说说葫芦岛山上的比赛吧。 山上有野兔野鸡，但我们很难捉到。 我们经常吃山上的野菜和野果。 那时候，因为生活的原因，人们在山上开辟了很多荒地，田野里长着很多野菜。 有苋菜、车轮菜、苜蓿菜、蚂蚁菜、曲麻菜、猪毛菜、扫帚菜、婆婆菜、山瓜、苦菜、刺菜等，我们经常去山上采摘这些野菜，用它们做蔬菜粥、蔬菜糕点、蔬菜饺子。 山上还有野蒜、野菜、狗包。 每年立春，我们都会摘一小撮到山上去刨野蒜，但印象最深的还是大家还在吃的野菜。
山菜遍地都是宝。 困难的时候，我们把它们的根挖掉，去皮用水焯一下，然后泡几天，泡到没有泡沫，然后切碎，和馒头一起吃。 它的叶子也是野菜。 每年五月，许多人上山采摘野菜。 将叶子浸泡在水中几天后，将它们与韭菜一起制成饺子。 现在家家户户都过上了好日子，但山菜包子依然是家家餐桌上的美食。 这是葫芦岛人终生难忘的味道。 采了很多野菜后，用开水泡一下小时候吃的零食蜗牛脆，放冰箱冷冻。 想吃的时候拿出来解冻，鲜味一点也不会减少。 来上海后，山菜吃不上了，但每次回葫芦岛都能尝到。 回上海的时候，哥哥和儿媳妇总是给我带两个球。
山上的狗宝也是个好东西，用狗宝做的咸菜现在市场上还有卖。 葫芦岛山上的蘑菇也很多，有松树下脆脆的松茸，还有草丛里黄黄多肉的草菇。 雨后，蘑菇长得很快。 一年，我和哥哥姐姐们摘了很多。 吃不下就送人，还晒了几十串。 山上还有很多野果。 小时候，我们吃的零食没有现在那么多。 能在山上采摘一些野果，还是很不错的。
山上有两棵桑树。 等桑粒下来，我们约好一起摘。 西山山谷中还有一棵山楂树。 记得有一次我们在摘山楂，守山人来了，我们吓得跑了。 山上还有许多枣树。 枣树红了的时候，虽然树上的刺很多，但抵挡不住美食的诱惑，我们还是会摘下来。 从小岛到望海寺的山路两边，有很多这样的枣树。 它们酸甜可口，非常美味，非常开胃。
山上的野草里也有桉树，像山里红，成簇的，只要找到小时候吃的零食蜗牛脆，都是成簇的。 狮子山、灯塔山的桉树和山菜相对较少。 还有阿姨，是我们女生的最爱。 虽然不能吃，但是可以把种子扣在里面，放在嘴里嚼。 山上的榆钱，槐花，酸的也是我们常吃的小吃。 这些小吃虽然不像现在商场里的那样花样繁多，味道鲜美，但却是无污染的纯绿色食品，真正的美味。
记得在大连的时候，妈妈胃病很严重，一痛就很难受。 她经常用枕头压着肚子，头上都是汗珠。 来到葫芦岛，吃了山上的野菜后，她的胃痛奇迹般地消失了。 我母亲现在快九十岁了，我再也没有见过她这么痛苦。 你觉得葫芦岛的比赛精彩吗？
（欧力，插图来源于网络）
