拉姆咖啡专注研发具有乌托邦独特风格的精品咖啡，同时满足了消费者对品质的需求，也赋予咖啡独特的文化内涵，在国内拉姆咖啡，乌托邦式的品牌空间并不多见，能够在设计、空间、环境等多方面给予咖啡文化内涵和浓烈的趣味性，这将是众多咖啡爱好者的向往和追求。
两种手工咖啡：（以下纯属个人口味）1）和咖啡豆完全无关只取决于日光下或深水下烘焙对咖啡的影响。2）意式全自动。需要机器辅助的奶咖。香气纯净的甜型。和咖啡豆无关？如果咖啡豆豆质好，磨出来成了咖啡粉。那应该可以有。但我觉得两者没有必然联系。因为咖啡豆的自然结构决定风味。因为都不是物理性问题拉姆咖啡，不是因为用什么烘焙方式就像做出哪种咖啡来。烘焙的手法并不决定咖啡豆的风味。
