直营还是特许经营？ 这个问题困扰了一位餐厅老板两年。
解决了麻烦后，他在两个月内成功收购了近30家加盟合作伙伴，且看他是怎么做到的。
餐饮老板内参大御君 | 文本
火锅店的烦恼：
生意越来越好，但门店扩张成了问题
天津有一家串串店。 一对小夫妻，老板娘是四川人，老板娘是天津人。 一个懂菜，一个懂市。 两年时间，两位合伙人在当地开了两家串串店。
由于产品味道好，口碑越来越好，两家店的生意一直红火，经常有顾客要排队一个多小时才能吃到。
这时，夫妻俩又有了新的烦恼：想吃的顾客进不来，两家店的盈利能力接近饱和。 但接下来如何拓展门店呢？
继续做直销？ 但是，以夫妻之力做直销太累了，而且需要大量的精力和人才去组队，速度也太慢了。
开放加入？ 两口子回忆道：“开店以来，一直有顾客表示想加盟，不是没想过（加盟）”，但如何加盟呢？ 会伤害品牌吗？ 口味能统一吗？ 当时和大多数没有连锁经验的老板一样，对运营没有概念，只能作罢……
Gold Medal Planner 的提示：
梳理品牌优势，谋划发展模式
一年前，他们找到了高级餐饮连锁顾问王东明。 梳理品牌优势后，汪东明认为加盟品牌并不难，这也让他们重新找到了自己的出路。
1、单店盈利能力可观
首先，连续两家门店的盈利数据都不错。 首店90平米，日均营业额可达15000元。 据测算，开店平均投资20万至30万元，8个月左右即可收回成本。
此外，该品牌的产品结构良好，整体毛利率可控制在70%左右，为日常运营留下了较高的利润空间。
2.产品符合复制条件
口味方面，顾客早已排队投票。 据介绍，该品牌已经与成都工厂对接提供底材，穿线工艺简单且可标准化，标准化供货不成问题。
既然如此，王东明先生建议，如果他们想快速复制和扩大影响力，应该尝试开加盟店，而不是组队开直营店。
3、设计合理的加盟模式
根据可能遇到的不同情况，王东明为他们规划了4种开放式加盟模式：
（一）单店特许经营。 品牌方提供半成品、操作技巧及相关开店指导。
(2) 托管特许经营权。 意向加盟商提供资金。 他们有地方开店，但没时间管理。 直接委托给品牌方统一开店管理。
(3)战略合资加盟。 根据意向加盟商的合作资源进行合作，按照一定比例进行投资和分红。
(4) 区域代理特许经营权。 将一个地区多家门店的代理权交给可靠的合作伙伴，适合快速占领一个地区的市场。
老板首先选择了单店加盟模式，两个月内成功签约了近30家门店。 在辅导加盟商陆续开店的过程中，品牌通过加盟模式复制成功经验，迅速扩张门店饰品店加盟哪家好，加盟店经常爆满。
随后，在长春地区也选择了合适的合作伙伴，放出了区域代理，顺利进入市场。
从0-1求解joining key：
建立特许经营体系
王东明总结道：从0-1，在加盟初期需要做一系列的准备工作。 餐饮业主必须找准自身优势，优化单店盈利模式，在设计适合自己的合作模式的基础上，为招商做准备......
在和很多0-1加入的大佬聊天后饰品店加盟哪家好，我们发现大家普遍存在以下问题：
成功的特许经营模式有经验可循，有制度可参考。
所以“他”来了！
我们特别邀请了曾在百胜中国、麦当劳等多家世界500强企业工作，非常擅长餐饮项目策划和指导的王东明老师，开启“从0-1加盟实践营”第15期课程4月14-15日上海开课，为期2天的集中培训，带你一起探索连锁加盟。
课程将以实际品牌为案例，拆解那些选择连锁加盟模式的品牌如何从0-1发展，加深对连锁加盟模式的理解。
课程亮点
1.从0-1高级招商，量身定制
课程围绕“特许经营思维破冰”、“连锁加盟体系初步搭建”、“发现加盟商并签订合同”、“加盟店开业辅导”4大主题，对如何启动和发布加盟进行拆解。
完成课程后，您将能够了解加盟合作的多种方式，规划品牌的盈利点，准备加盟前期所需的材料，以及加盟订单的全过程等关键节点.
2. 实战案例讲解，更易理解加盟模式
一个开了三年的火锅品牌如何快速获得加盟商？
一个寿司品牌如何在过去一个月内获得 20 家加盟商？
一个咖啡店品牌是如何从9家门店发展到拥有6个区域代理商的？
……
课程以上述实际品牌为案例，拆解选择连锁加盟模式的品牌如何从0-1发展，加深对连锁加盟的理解。
3、连锁餐饮加盟一线策划师讲座
我们特别邀请了拥有20年连锁餐饮管理经验的王东明先生全程授课。
王东明老师服务过麦当劳（中国），百胜！ 曾任东来顺、花舍咖啡等连锁品牌顾问，非常擅长创业品牌0-1指导、连锁餐饮商业策划和营销辅导。
4. 学习过500+品牌，学员口碑有保障
前14期课程，共有500+品牌创始人、投资总监等参与课程。 以往参加过班级的同学，近期在特许经营的过程中，成功获得了更多心仪的店铺、单店加盟商和区域代理。
