纸杯蛋糕是非常可爱的小蛋糕。
它简单而精致。 烤一个纸杯蛋糕烤箱，然后在上面放上奶油，做成引人注目的浇头。
当然，够肥。
在食谱的后半部分，有很多很多用不同颜色的奶油装饰的纸杯蛋糕。 它们也很简单，但色彩鲜艳且引人注目。
毫无疑问，您的朋友一定会喜欢它！
【纸杯蛋糕】
(参考分量：8杯)
原料
低筋面粉100克、黄油100克、细砂糖70克、鸡蛋80克（全蛋液）、泡打粉1/2茶匙（2.5ml，约2.5克）、牛奶30克
生产过程
黄油切小块，软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色变浅。 分三次加入蛋液，打散。 在下次添加之前，每次都搅拌直到鸡蛋和黄油完全混合。
打发出来的黄油蓬松顺滑，没有油蛋分离现象。
加入牛奶，此时无需搅拌。
将面粉和泡打粉筛入黄油中。 用抹刀搅拌均匀，让黄油、牛奶、面粉完全混合成蛋糕面糊（泡打粉可以让杯子蛋糕更加蓬松细腻，建议不要省略）。
搅拌面糊至顺滑，不要过度搅拌。
将油纸托盘放入单独的小模具中。
也可以用蛋糕模，在模子里放一个柔软的油纸托盘。
将面糊装入裱花袋中，将面糊挤入纸杯中，70%满。
如果不用油纸盘和模具，也可以用独立纸杯烤制。
注意，如果你用的是软油纸盘，一定要先放进模具里杯子蛋糕店，然后把面糊挤进去烤（油纸盘很软，如果不放进模具里，会会变形。但是如果像上图那样用单独的纸杯，就可以直接烤了，不需要另外的模具。
将模具放在烤盘上，放入预热180℃的烤箱，烤15分钟左右。
烘烤时间请根据纸杯大小、面糊充盈程度、烤箱实际温度调整。 烤到蛋糕完全膨胀起来，用牙签在蛋糕中心扎一下，待牙签上没有残留物就可以烤了。
美味的纸杯蛋糕已经烤好，冷却后即可食用。
这个蛋糕很好吃，可以直接吃。 无需冷藏（因黄油量大，冷藏后会比常温硬）。
用等量的面粉代替20克可可粉，可以制作巧克力味的纸杯蛋糕。
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蛋糕很好吃，但是是不是有点单调？
“
如果你喜欢，可以用奶油糖霜装饰纸杯蛋糕。
这样，我们就可以获得更加漂亮多彩的纸杯蛋糕啦！
用奶油挤成花
各种各样的纸杯蛋糕
装饰用奶油糖霜
黄油100克、细砂糖70克、淡奶油50克、香草精1/4茶匙（1.25ml）、朗姆酒8克、柠檬汁8克、蛋黄2个
奶锅中加入淡奶油、砂糖、蛋黄，搅拌均匀。 用小火加热平底锅，不断搅拌，直到混合物变稠。
不断搅拌，在混合物即将沸腾前关火，将奶锅浸入冷水中，防止余温继续加热（一定要煮到沸腾，否则会产生蛋黄颗粒）。 放凉备用。
黄油切成小块软化后，用打蛋器打至体积蓬松，颜色变浅。 将上一步煮好的蛋黄混合物倒入黄油中，继续用打蛋器搅拌均匀。
最后加入柠檬汁和朗姆酒，再次打匀，奶油就做好了。 成品奶油可以根据个人喜好加入少许食用色素，调出自己喜欢的颜色。
图中使用的是1M的喷头。 将牛油奶油装入裱花袋中，挤在蛋糕表面。 纸杯蛋糕就完成了。 从蛋糕顶部中心开始杯子蛋糕店，向外挤一圈，直到满满蛋糕表面，抬起滚花嘴，漂亮的奶油花就挤出来了！
制作像玫瑰一样绽放的纸杯蛋糕非常简单
尖端：
1.纸杯蛋糕的制作其实很简单。 准备好蛋糕胚和奶油后，将奶油挤在蛋糕上。 这款cupcake的蛋糕底和奶油糖霜使用了大量的牛油，口感非常浓郁香醇，但是因为牛油的特性，冷藏后会变硬。 所以这款蛋糕不适合冷藏品尝，口感会太硬。 如果将蛋糕存放在冰箱里，不妨拿出来加热一下再吃。
2、装饰蛋糕后剩下的奶油可以放冰箱冷藏三天左右，下次再用。 使用前提前取出预热，用打蛋器再次打至顺滑。
用奶油装饰你的纸杯蛋糕！
