由于中国市场巨大的消费潜力，达美乐比萨正在加速在中国的发力。
今年10月，达美乐披萨发布了第三季度财报。 公告称，公司全球零售额、营收、净利润和每股收益均实现增长，而中国市场零售总额较去年实现30%的快速增长。
据达美乐三季度财报显示，达美乐披萨第三季度在美国以外的国际市场新增门店174家，其中中国市场新增门店占比超过10%。
达美乐加速开拓中国市场
达美乐看好中国披萨市场的主要原因有两个。 一是中国人口基数庞大，披萨需求旺盛。 据统计，在美国，人们一年吃披萨16次，而在中国则约为10次。 不管是品牌因素，都达到了美国水平的60%。 美国有3亿人口，中国有14亿人口。 抛开地域因素，达美乐在中国的市场规模是美国的三倍。 从人口基数来看，达美乐中国市场潜力非常大。
二是外卖需求逐年增加，消费升级也为品牌发展提供了更多机会。 过去几年，中国人均GDP快速增长，加之美团、饿了么等外卖平台的崛起，中国外卖市场增长显着。 随着年轻一代的消费升级，对产品品质和新体验的需求更多，这也为达美乐中国提供了更多的优势和机会。
如今，中国市场正成为达美乐披萨追赶的新战场。 达美乐比萨（中国）CEO王毅在接受媒体采访时也表示，达美乐将加快在中国的开店速度。 预计五年内在中国的门店数量将达到500至700家。
创新升级适应当地市场新环境
作为经典的西方食品，披萨在中国越来越受欢迎。 它不仅进入了普通消费者的餐桌，还在本土化过程中实现了诸多创新。 不过，与本土品牌的快速发展相比，达美乐品牌的成长是一个相对漫长的迭代过程。
创立于1960年的全球知名品牌达美乐披萨披萨外送，作为披萨专家，不仅有着悠久的品牌历史和口碑积累，而且在发展过程中不断适应新的市场环境。 比如达美乐，依然保持手工制作的方式，将低温发酵面团与玉米粉混合，保持口感。 针对本土市场，达美乐中国还专门定制了菜单，在中国推出了25款披萨和8款不同的蛋糕底。 达美乐中国还根据消费者日常消费的积累，结合互联网的洞察分析，开发出多款符合中国消费者和年轻人喜好的披萨口味。 比如今年新推出的咸蛋黄流沙卷和红薯卷，一经推出就成为“网红”卷，在微博、微信等社交平台上好评如潮。
多米诺比萨的选择和口味多样，深受中国消费者的喜爱。 截至 11 月，达美乐在中国拥有约 260 家门店。 自2018年8月在深圳开设首家门店以来，达美乐已在华南市场开设了近40家门店。 此举吹响了进军华南市场的号角，也意味着达美乐中国将扩大门店，让口碑和品牌优势在中国市场得到更广泛的运用。
在美国，平均每 100 万人口有 17 家达美乐商店。 如果将同样的衡量标准套用到中国，仅从门店数量/单位人口的角度考虑市场潜力，无论是门店数量还是单位人口比例，达美乐中国市场潜力都是无限的。
黑科技送餐方式成标志性名片
Domino's Pizza也是一家以各种“黑科技”外卖产品闻名于世的披萨店。
2007年，当外卖还停留在小广告和电话的阶段时披萨外送，达美乐已经推出了电脑和手机订餐服务。 不仅如此，它还开发了无人机送餐、DXP专用披萨送餐车、全自动披萨送餐机器人等一系列黑科技送餐方式。 Domino's China Delivery承诺30分钟后送出免费披萨券。 黑科技外卖已经成为达美乐的标志性名片。
配送黑科技体现的是强大的配送能力，而这其实有达美乐中国完备的配送体系支撑。 例如，达美乐中国对每一笔线上订单都有追踪功能，从新鲜制作、烘焙、检测、送达，实时展示给消费者； 外送订单配备GPS，下单系统显示地图，消费者可实时追踪配送情况 拥有完善的在线下单渠道：官网、微信、官方APP，方便快捷； 专业配送团队还使用特制保温袋配送产品，保证物流过程中不影响口感。
达美乐中国在外卖方面优势明显，鉴于中国第三方外卖平台的低成本配送服务，达美乐中国也因地制宜地与外卖平台进行部分合作进行产品配送。 据了解，目前，达美乐全国门店已与美团、饿了么等第三方平台开通外卖业务，为达美乐订单增长提供了重要来源。
据公开数据显示，2018年中国即时物流行业订单量达134.4亿笔，同比增长45.2%。 预计2019年中国即时物流订单量将达到184.9亿单，同比增长37.5%。 元，同比增长33.8%。 得益于中国即时物流行业的兴起，多米诺中国的配送实力在中国市场仍有更大的发展空间。
据王毅介绍，“在中国市场，达美乐80%的用户来自互联网。” 如何处理这些消费者数据也是多米诺的优势之一。 通过使用大数据平台分析消费者数据，达美乐中国不仅可以优化产品以实现效率最大化，还可以为消费者提供更好的服务。
2019年9月，多米诺中国网站平台及APP在前期数据分析的基础上优化了UI和下单界面，简化了下单流程，大大缩短了用户的下单时间。 同时，充分利用大数据平台，如加强和细化人群分析，精准构建人群画像； 根据不同消费者的消费习惯和点餐偏好，强化不同场景的菜单组合； 或者，根据用户的复购行为和复购情况，为消费者提供更加个性化或智能化的产品推荐； 并分析用户的浏览和订购习惯，通过更高效的UIUE，让客户获得更便捷、更友好的在线订购服务体验。
财报显示，达美乐披萨第三季度全球零售额同比增长5.8%，全球销售额超过竞争品牌。 随着达美乐加大在中国市场的开发力度，未来或许会带来更多值得期待的惊喜。
