骨茶是众多藏茶中最古老、最特殊的一种茶。 在雪域高原人的生活中,骨头的用处很大。 无论是骨髓还是骨头汤,在高原人的生活中都扮演着非常重要的角色。 许多“骨”伴随着人类的发展演变,从最古老的占卜到骨饰、念珠、骨针等,民间说唱中使用的肩胛骨乐器骨头饰品,以及密宗乐器中使用的骨制品。 它的号码。 总之,骨头已经渗透到高原人生活的方方面面,而骨头茶也是高原最具特色的饮品。
骨茶的做法也有一些讲究和说法。 烧骨茶不仅可以提神抗寒,还有补钙等滋补功效。 藏族补钙一般用很古老的土法,就是用没有抽过骨髓的骨头,最好是把野生牦牛的骨头捣烂,和奶渣一起煮,熬汤喝。 这个食谱非常有效。 现在还有很多人用这个方子来治疗骨质疏松、钙质流失等疾病,对壮阳也有一定的疗效。而且骨头茶具有骨头汤的所有功效,而且比骨头汤茶多。
香喷喷的,油而不腻更好,高原冷
特殊情况用骨茶和骨汤
增加体热,抵御寒冷,是一种简单而有效的选择。 骨茶也是高原游牧民族最好的饮品之一。
骨茶在牧区很常见骨头饰品,那么这样的骨茶是怎么做出来的呢? 有以下说法:
先将水烧开,然后将捣碎的骨头放入沸水中煮8-12小时,差不多同时放入茶叶粉和少量糌粑,过几下即可饮用分钟。 汤中茶粉的用量取决于您的喜好。 值得一提的是,泡这茶有个很重要的注意事项,就是用来打断骨头的工具必须是石头,才不会影响骨头茶的口感,而且对骨骼的作用可以完整保存并发挥重要作用。