炸酱面、葱花包子、凉拌土豆丝……这些地道的老北京家常菜成了美国副总统拜登访华第二天的午餐。 昨天中午，拜登带着孙女和美国驻华大使夫人骆家辉，在鼓楼东侧的姚记炒肝餐厅享用了一顿地道的老北京家常菜。 总花费79元。
●见证
没点瑶记炒肝，5碗炸酱面基本吃完
昨日中午1时30分左右姚记炒肝，挂着中美两国国旗的拜登车队抵达姚记炒肝餐厅门口。 下车后，身穿深色西装的拜登微笑着向围观群众挥手致意，并由安保人员陪同。 下到店里。
据老板娘的侄子姚龙介绍，拜登、外孙女、洛克夫妇进店后，和普通顾客一样，直奔柜台点餐。 洛克的妻子李萌说，他们会自己安排食物。
拜登一行点了5碗炸酱面、10个包子、什锦黄瓜、凉拌山药和凉拌土豆丝，都是老北京的家常菜，却没有选择瑶记最出名的炒肝，因为“美国人不吃动物内脏”。
点完菜，他们在离柜台最近的那张桌子坐下，拿起筷子开始品尝，边说边笑。 餐厅里还有其他几十位食客，“都围过来看热闹，纷纷拿出手机和相机拍照。”
“筷子不错，我好像很喜欢吃炒面。” 与拜登同时在餐厅用餐的王女士回忆说，当时五碗面几乎都吃光了。
这顿饭持续了大约40分钟。 随后，拜登起身拿出一张100元的钞票结账，并表示“给您带来不便”。
负责结账的老板娘姚艳回忆说，他们五个人一共消费了79元，剩下的按照美国人的习惯给了小费。
●旁白
楼主暂时没有做特别准备的消息
“早上快10点了，我还不知道有‘高官’来了，”姚燕笑着告诉记者。 政府部门的工作人员前一天来到店里，拍了几张照片就离开了。 早上有人来检查垃圾桶和煤气罐，结果发现美国副总统拜登要来吃午饭。
随后，大批民警赶到附近进行执勤，周围停放了近50辆警车。 临近中午，鼓楼东街炸肝楼前开始实施交通管制。
姚燕表示，拜登是这家店接待过的最高规格的外宾，但厨师在菜品上并没有做特别的调整。
姚龙9岁的女儿主动客串服务员，给拜登递餐巾纸，“一直笑眯眯的，像个慈祥的爷爷”，她回忆道。
用餐结束后，拜登与业主、员工及宾客合影留念。 姚妍打算挑选一些合影，打印出来，裱起来，挂在店里。
记者了解到，姚记炒肝店开业于1989年，创始人是姚岩的父亲。 目前是北京最著名的炒肝餐厅之一。 这家店在《南天行·北药记》中有提到。
目前，该店分为老店和新店两家店，营业面积300多平方米。 由女儿姚艳和姚萍管理，家族共同参与经营。
●网友回应
拜登一行花了79元，姚季说对了
美国副总统拜登一行5人晚餐花了79元？ 昨日中午，拜登在姚记炒肝餐厅用餐的消息传出后，有网友质疑餐厅老板替副总统打折。
昨日，美国驻华使馆官方微博直播拜登在瑶记炒肝餐厅用餐，称拜登副总统等人一共花费79元。 拜登结账时拿出100块钱，剩下的按照美国人的习惯作为小费。
这条微博很快被转发了数万次。 不少网友指出，人均午餐消费实际不足16元，怀疑店主打折。
昨晚9:00左右，姚记炒肝店的墙上挂着一份详细的价格表。 其中炸酱面单价9元，包子1元一个，什锦黄瓜6元，凉拌山药8元，凉拌土豆丝6元，瓶装小可乐2元。 店员回忆说，只有拜登和孙女点了可乐，总价确实是79元，“绝对没有算错”。
文/夜线报道组记者 袁文 杨世凡
实习生谢俊杰
饭后姚记炒肝，拜登起身与其他就餐者互动 关于图片/记者袁文
