聊城被誉为“江北水城”、“华北威尼斯”。 不仅风景优美,还有数不胜数的特色美食。 今天,小编就为大家整理了聊城各县市最具特色的特色美食。 来聊城千万不要错过。 让我们来看看你最喜欢哪一个。
聊城市东昌府区
沙珍瓜达:是一种油炸馅料,是聊城的传统名吃。 也可以说是馅饼,有肉馅、蛋馅等,吃起来很脆,很受当地人的喜爱。 记得在聊城读书的时候,每天早上都会吃一个。 再配上一碗小米粥和挂炉烧饼,堪称一顿丰盛的早餐。
八批汤圆:是一种煎成椭圆形,两端相连的小食品。 因炸果分成八块,两端相连,呈椭圆形,故称“八批汤圆”。 其制作方法与油条相似,但口感却比油条好很多。 其色泽金黄,质地酥脆,落地即碎,不可拾取,贮存期长。 在聊城是一顿美味的早餐。
除上述两道美食外,特色美食还有:旭影西瓜、果氏黄酒、五大郎烧饼、聊城玉皇梅、后沟熏鸡、聊城铁公鸡、聊城杭路烧饼等。
临清特色食品
集美泡菜:大多数聊城人应该都听说过或吃过临清的集美泡菜。 是临清的传统名吃。 集美酱园与北京的“六必居”、保定的“怀茅”、济宁的“渔塘”齐名,并称为江北四大酱园。
板豆腐:临清市较早的品种。 它被商家切成小块聊城美食,放在木托盘上。 这时候的豆腐就是豆腐,不需要特别的佐料,清香就已经让人垂涎三尺了。
还有美食:临清羊肉汤、卤糕、临清八宝袋鸡、临清汤、熏乳鸽等。
特产有:康庄挂面、丁马甲鱼、临清桑葚、临清桃子、临清大蒜等。
深县特色食品
古城鸳鸯糕:是山东省聊城市神县古镇的特产。 鸳鸯糕是用精制猪肉和小麦粉,用8层肉锅糕,一分为二扣成(俗称鸳鸯),用蒸笼蒸制而成。 皮薄有嚼劲,香而不腻,鲜美可口,回味悠长。
神仙哈密瓜:又名硬皮瓜,原产于非洲、亚洲热带地区,故又称洋哈密瓜。 深县是“中国哈密瓜之乡”。 哈密瓜的主要品种有金蜜、翠蜜、米世杰、美玉、白萝陀等十几个品种。
深县西瓜:是山东省聊城市深县的特产。 东都庄镇是深县最好的西瓜之乡,被誉为中国西瓜第一镇。 它的特点是个头大,水美汁多,特别香甜。
特色美食还有:烟店烧乳鸽、神仙白蒜、神仙甜杏、冬枣王、漳鲁烧卖、朝城饺子等。
阳谷特色美食
寿章肉轩子:已有200多年的历史。 其特点:黄中带红,外焦内美,香脆可口,风味独特。
阳谷袋装鸡:阳谷传统食品。 阳谷市北街张氏家族世代相传。 做法独特,整只鸡去骨。 做法是去五脏,将海参、鱿鱼、干海米、竹笋、香菇、火腿放入腹内,将开水丸放入颈内,鸡蛋煮熟去皮,放在背后收腹,将材料蒸熟,蒸熟后的汤汁洁白如牛奶。 ,叫奶汤包鸡; 蒸出来的汤是红色的,叫红烧袋鸡。
阳谷黑枣:黑枣选用成熟新鲜的红枣,经煮、窑熏、阴干精制而成; 黑枣制成后,色泽深紫艳丽,花纹精细,有特殊的甜味。
还有阳谷糖醋黄河鲤鱼、章丘红烧鱼、琉璃丸子、阿城阿胶、泾阳岗酒等。
东阿县特产
东二脚:说到东二脚,很多人首先会想到东二脚。 是的,它产于东阿县,并因此而得名。 它采用黑驴皮和当地独特的天然水质特制而成。 它已有两千多年的历史。
城楼豆腐皮:之所以香甜可口,与其制作工艺有关。 刚从豆腐皮布上拉下来的豆腐皮,有颤抖的筋道。 揉得像手帕似的,往皮上一丢,就光滑了!
牛角店炸鱼:牛角店张炸鱼起源于牛角店镇,是东阿县著名的地方美食之一。 牛角店的炸鱼聊城美食,不仅香脆可口。
高唐县特色食品
高塘老豆腐:高塘老豆腐又名豆腐脑,口感爽滑爽口,具有独特的豆味、香料味、卤味。 是家喻户晓的高唐名吃。
高唐驴肉:高唐特产驴肉是家喻户晓的传统食品。 其驴肉加工已有300多年的历史。 由于当地人俗称驴为鬼,驴肉被称为“鬼肉”。
高堂罗汉糕:形似月饼,无凹陷,层层叠叠,似罗汉。 其特点是软、脆、层次分明、香脆甘甜、油而不腻、配料严格、工艺复杂精细、具有浓郁的传统特色。 .
冠县特色食品
灌县鸭梨:灌县种植鸭梨已有500年历史。 这个梨的外形很漂亮。 梨初采时表面呈黄绿色。 贮藏后通体呈金黄色。 它体积大,内核小。 皮薄多汁。
灌县五香豆腐丝:桑阿镇大豆资源丰富,是潞西大豆主产区。 “五香豆腐丝”经过近百年的加工。 五香豆腐的制作工艺独特,很有讲究。 它需要经过大豆浸泡、研磨、蒸制、去渣、凝固、压榨、切丝、炖制等工序。 只有这样,做出来的豆腐丝才会有嚼劲,口感纯正,香气浓郁。
茌平县特产
茌平沅陵红枣:在茌平已有2000多年的栽培历史。 因鲜果形似圆铃而得名。 以大核小核、脆甜可口、鲜美可口着称,历史上被列为上等贡品。
博平马蹄糕:是山东省聊城市茌平县博平镇的特产。 波平城庄的“马蹄烧饼”,当地人称之为波平烧饼或挂炉烧饼。 波平饼色泽金黄,外酥里嫩,香甜可口,别具一格。 因形似马蹄,故名“马蹄麻饼”。返回搜狐查看更多