【文末有重磅福利】
重庆一周365天24小时排队
只有42张桌子,一天就拍了986张桌子!
被誉为裴姐火锅排队神话
各路明星打卡的重庆老火锅
现在不用飞了,不用离开武汉
你可以吃到地道的重庆味道!
“培捷老火锅”在光谷步行街
帮你省一张去重庆的机票~
无论多晚回家,裴小姐都在等着你!
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成立于2013年,地道的重庆老火锅
各路明星打卡的重庆老火锅
4斤牛油做的醇厚锅底,辣而不燥
· 佩姐的招牌菜·
·再现重庆风情·
特制锅底
锅底是重庆火锅的灵魂。 锅底盛满了浓郁的黄油,上面的辣椒和花椒粒在融化的黄油中不断融合、翻滚。
一进门就能闻到浓浓的锅底香气,忍不住撸起袖子开吃啦! 加入清热解暑的老鹰茶,醇香的锅底在沸腾的瞬间瞬间俘获灵魂~
浓郁的番茄锅底,大块的番茄被煮成浓郁的番茄汤。 很多吃货都是冲着这锅来的。 还有骨汤鸳鸯锅和蘑菇汤鸳鸯锅等你来解锁~
以香油为底鸭肠王,佐以蒜泥、粗粒辣椒面,佐以鸡精、盐、芝麻,加少许葱花或香菜提味。
特色拼盘
特色香辣嫩牛肉,贡菜丸子,手煮鱼子虾滑,满心欢喜(君华)。 组合就是这么一道佩姐特别的拼盘。
确认过刀法,是最精致的郡肝! 不管是造型还是颜色,都像是一朵精致的小花~真的是刚入锅就“爆花”了,入口确实比较柔和~
水煮虾滑和贡菜丸子也是汤圆满满,Q弹有嚼劲! 麻辣牛肉片也超大片,满满的辣椒,绝对是爱辣人士的最爱!
佩姐的虾滑特别不一般。 手工虾滑裹着鱼籽,口感浓郁在口中,仿佛在舌尖上跳跃~
素丸
看似不起眼的贡丸,在店内却拥有不少铁杆粉丝。 用料很狠,手打猪肉加入灵魂贡菜。
Q弹和酥脆并存,锅底汤汁浸泡的猪肉更是鲜美! 唇齿间充满了截然相反的味觉体验。
牙齿咀嚼贡菜,能听到“咯吱咯吱”的声音。 丸子的鲜嫩,贡菜的独特口感,简直让人跪下。
赖佩妹千万不要错过! 佩姐家的贡丸改变了我对“丸”食的看法。 这是您从未有过的全新体验。
精品毛肚
严选的毛肚品质毋庸置疑,厚实的胃壁即使煮熟也能保持饱满酥脆。 大块的毛肚包在汤里,绝对好吃~
切成大片的毛肚,厚厚地覆盖在盘子上,熨烫的手法也有不少花样。 “上下划痕”恰到好处鸭肠王,边缘微微卷曲。 味道很棒!
草原羊肉卷
仔细观察羊肉的细节,不仅颜色红润,而且纹理也非常清晰,质地紧实,略带弹性。 它惊艳了眼睛,温暖了胃。 相信我,它绝对会让您的入口难以忘怀。
羊肉特有的鲜美,下锅后,跟羊肉的腥味说拜拜! 连平日不爱吃羊肉的人都会爱上这个味道,秋天必备~
八秒薯片
名副其实的八秒薯片,每一片都薄到透光! 摆盘也颇有讲究,看完食欲大增! 厚重的麻辣锅底盖不住土豆的香味!
吃起来又脆又生,和烤肉里的薯片完全不一样~ 口感独特,必须要配! 记住8秒法则~
新鲜鸭血
鲜鸭血是火锅食材中的“小鲜肉”。 肉质细腻,肉嫩嫩的,一碗鲜红鲜红。 它闻起来有点血腥。 一个字:新鲜!
冲入滚烫的底汤,等8到10分钟,捞出,沾点料,吹口,趁热喝一口,嗯~这个很嫩!
嫩牛肉
嫩牛肉的味道和它的名字一样。 香甜爽口,口感极佳。 轻轻烫一下,然后放入口中。 热度和甜度相得益彰,好吃到整个人都要融化了。
鲜嫩的牛肉一定要用牛油在锅底煮一下才入味哦~文火的时间在10秒左右,太老了就不好吃了!
双椒牛肉
每一块牛肉表面都布满了辣椒和花椒粉,360度无死角,看起来非常美味,全副武装的牛肉在滚烫的红油锅里滚烫到辣值瞬间飙升到顶峰~
放入红汤中熬至粘稠,麻辣味扑面而来,清爽的口感扑面而来,轰击你的味蕾!
掌上宝
一年能卖一万件的掌上宝物,当之无愧! 佩姐掌心的宝物太大了! 一定要排队一起吃才能享受火锅!
一大块县肝配牛油汤简直是神仙搭配! 一块一块吃的停不下来,筷子根本停不下来~大块的肉夹着脆骨头。 咀嚼时,既有骨脆的滋味,又有肉的柔软。
·佩姐的甜蜜暴击·
·十余款甜品免费赠送·
山城老甜水,裴火锅更好吃! 猫爪布丁、QQ双皮奶、牛奶果冻……种类多到让人难以抉择! 重点是味道也很nice~视觉和味蕾都过瘾,一点毛病都没有!
小编一定要强烈推荐这款猫爪布丁! 太可爱了,可爱到让人舍不得吃,口感软糯,入口即化,清凉爽口~
· 热闹的市场感觉 ·
· 一秒穿越重庆 ·
踏入店内,仿佛置身于山城重庆。 整体风格简约质朴,木质装饰,波纹墙,很有情趣!
洪崖洞、朝天门、临江门,这些耳熟能详的地名,让人一秒穿越到重庆! 无论多晚回家,裴小姐都在等着你!
抬头就能看到鲜红的汉字招牌,再往远处看,毫不掩饰的“重庆火锅百强赛第一名”。
吸进鼻子,黄油的香气夹杂着海椒的辣味。 走! 佩姐快起来!
沛街老火锅(光谷店)
地址丨光谷步行街德国街6号楼6108室
电话丨17396131575
营业时间丨周一至周日11:00-22:30
沛街火锅“汉街店”
地址丨松竹路环球国际中心3号楼1楼K-6-S2-4铺
电话18971074385
营业时间丨周一至周日11:00-22:30
· 粉丝福利 ·
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结尾
编辑丨本雅摄影丨大怪兽柯镇娥
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