胡同披萨是一家隐藏在胡同里的小店
这是一家不到100平米的小店，却无比舒适精致。 Hubisa隐藏在后海一条不起眼的胡同里。 谁也想不到，在夜晚灯火通明的什刹海银锭桥后，竟然隐藏着这样一家安静浪漫的意式比萨店。 沿着印定桥胡同狭长的胡同左右拐弯，推开一扇老旧普通的四合院木门。 门上有个洞。 “胡比萨”的老房子明显高于其他老房子。 据店主介绍，这家餐厅的建筑已有600年历史，原为“古刹海潮观音禅林”。
一进小院，首先映入眼帘的是锦鲤在脚下游弋，宛如一幅传统的水墨山水画。 潺潺流水顿时将局促的空间打开了许多，也增添了几分生机。 餐厅整体风格非常中式，明式木桌椅、大红色的中式靠垫、古典中式的窗格板……走进店内，精美的浮雕和绘画作品映入眼帘。梁和柱。 .
呼呼来比萨的顾客大多是老外，而且大多是在后海附近租的平房。 只要距离不超过2公里，再加上10元的送餐费，披萨店也可以送餐上门。 在奥组委工作的张茂说：“在这样传统的中国古宅里经营的披萨，是最正宗的。这种对比是最吸引我的地方。坐在二楼的小阁楼里，可以靠近披萨。” 可以欣赏到梁柱上精美的彩绘。”吃着这种古色古香的pizza，相信每一位食客心中都会别有一番滋味。
推荐特色菜：
推荐一、地中海披萨
这是一款纯正的意式披萨，没有厚边，底部酥脆有嚼劲。 馅料的用料也和通常的pizza不同，主要有培根、茄子、西葫芦和黑橄榄等，看起来绿中带红，红中带白（白色的是很多芝士）。 因为这款pizza的肉不多，比较适合素食者。 口感酥脆，芝士味也很地道，还有蔬菜的清香。
推荐2.烤鸡肉培根披萨
馅料以鸡肉和培根为主，辅以洋葱、青椒、黄椒等，从颜色上看，很开胃； 虽然里面有鸡肉、培根等油腻的食物，但不同于把清爽的辣椒拌在蛋糕上吃，完全不会觉得油腻。
推荐三、炸土豆皮
大家都知道土豆好吃又营养，但它的皮更有营养却鲜为人知。 这道菜是将最有营养的土豆皮和土豆一起在油里炸一会，味道香甜，口感酥脆，配上店里特制的沙拉酱吃起来更爽口。
推荐四、千层牛肉
虽然名字很“中国”，但是做法和味道都是意大利的。 店家把这道菜做的很生动。 外面有一层厚厚的纯奶酪，用的时候还有长长的奶酪丝。 奶酪下面是一层美味的肉酱，由碎牛肉、胡萝卜、番茄酱等搅拌而成，两层肉酱中间，是宽阔光滑的面团，味道棒极了。
推荐5.英式烤土豆
选择一个大土豆，带皮烤，直到皮薄而脆。 蘸酱包括肉酱和番茄酱、萤火虫豆、酸奶油和昂贵的黄油。 吃法很特别。 剥去皮，将其与土豆混合制成土豆泥。 既有肉酱的清新香气，也有发酵奶油的纯正奶香，都与土豆面的柔软细腻，一一进入你的味蕾。 搭配的新鲜生菜可以拌汁（橄榄油加西式果醋），非常爽口。
人均消费：80元
地址：西城区银定桥胡同后9号院（银定桥南侧）
电话：010-83228916
后门披萨，鸡尾酒风格随心所欲
后门披萨是披萨店？ 不，这里有各种各样的鸡尾酒； 后门披萨是酒吧？ 不是，因为是万怡时光西餐厅管理的，所以这里有一流正宗西餐厅的大厨。 所以这是餐厅？ 不确切，因为来后门逛鸟、逗猫或和主人聊天的熟客太多了，只想在这里的后门度过最自由悠闲的时光。
后门很难定义，但仔细想想也是没有必要的。 后门就像一杯鸡尾酒，不加刻意，不做作，任由客人按照自己的想法调制调制，十个人对味道可能有十种不同的感受。 就像后门一样，你不需要去定义它，你只需要去感受它。 不同的人、不同的心情、不同的目的，对后门会有不同的感受，而同样的感受，无疑就是这种鸡尾酒式的随心所欲。
店面虽然不大，但是后门的pizza提供的菜品还是挺丰富的。 无论是意式、俄式还是法式西餐，在这里都能找到制作最精良的美食。 而且侯门儿对菜品质量的把控相当严格，所有的标准和流程都按照高档西餐厅的规定执行，让每一道菜品的品质都得到最大程度的保证。
所以，在后门的pizza，你可能会看到因为店内人手不足，厨师亲自把做好的菜品端给你，但绝不会看到偷工减料、抗拒选料的菜品.
大厨自制披萨可谓是一道充满中国风味的西式菜肴。 披萨中的花生、广式香肠、培根等中式菜肴中经常使用的食材，取代了披萨中经常使用的西式食材，味道十分独特。 很适合中国人的口味，但他们并不觉得这种中西结合很奇怪，反而不由得佩服它巧妙、亲切、新奇的味道。
吴豪家的牌子、坏掉的电话、鸡毛掸子……这些老物件，你可能觉得很眼熟。 的确，前些年谁也没有几件类似的东西，现在谁会仔细收藏呢？ 回门一会儿！ 因为它们破旧、陈旧、过时，或者你觉得它们与你家的新装修不相配，这些旧物件可能早就被你遗弃了，扔掉它们的记忆似乎已经模糊。 但是当我来到后门看到这些的时候，心里不由涌起一股暖流，感觉很亲切。
东西可以交换，但那些曾经的美好回忆，总会温暖我们的心，就像后门带给我们的一样。
人均消费：65元
地址：朝阳区安贞里三区7号楼（安贞桥西）
交通：可乘坐124路、18路、758路、387路公交车到安贞桥西北角，安贞华联正门东150米处。
电话：010-64452908
南锣鼓巷最国产的披萨
路人也堪称南锣鼓巷的名店。 古色古香的招牌，阳光普照的小院，整面墙都堆满了《lonelyplanet》的书，还有老板在西藏旅游时拍的人物照片，每一个细节都透着淡淡的沧桑。 羊肉串披萨和亚麻奶茶非常有名。 一个使用固体成分，另一个是丰富而甘美的； 其他产品也很有创意。 许多外国人来到这里。
推荐菜：孜然羊肉PIZZA，味道独特，有点干； 宫保鸡丁披萨，独一无二； 亚麻奶茶真的好喝！
路人酒吧于1999年开业，是北京第一家以“自助游”为主题的主题酒吧。 经过十年的经营，客栈能从昔日名不见经传的“南锣鼓巷”中脱颖而出，如今却如日中天，成为北京旅游和酒吧经营的双重亮点——这确实有点奇迹！ 之所以称为“奇迹”，是因为：当初路人住在南锣鼓巷最深最窄的地方，营业面积不到40平方米，最多六张桌子。 每一天，我都要面对所有邻居深深的质疑！ 没想到，经过两年的经营，这种纯粹理想化的商业模式，不仅让路人得以生存，还扩大了规模，搬进了一座像样的四合院里。
Passenger主要经营意大利食品，其中以PIZZA为特色。 其中“羊肉串PIZZA”尤为出名。 推出八年来，受到几乎所有中外客户的一致好评； 另外，因为欧洲客人多，酒吧里的咖啡也不错； 不能不提的是这里旅游书籍的丰富——比如被旅行者奉为“旅行圣经”的这里随处可见。 路人几乎拥有这家出版集团出版的所有书籍。 收集！
人均消费：75元
地址：东城区南锣鼓巷108号
电话：010-84038004
无超披萨不是最大而是更大
The Kro's Nest是一家以纽约式大比萨为主餐，围绕“Pizzaism”不断创新开发各种美食的主题餐厅。 始终走在餐厅潮流的前沿。 克罗曾用很标准的北京话开玩笑说：“无巢不断创新，总是给顾客最新奇的感觉，弄疼我的脚了。” 无炒美食种类包括：披萨、点心、沙拉、甜品、汤品、各类饮品。 说到五超最大的特点，可以看作是披萨的尺寸北京披萨外送，中号18寸，大号23寸，特大号28寸。 共有15种口味，几乎涵盖了所有好吃的披萨品种。 最值得一提的是“垃圾桶”披萨，吴超厨房所有好吃的东西都在上面。
很多人第一眼就把五巢当成了鸟巢，甚至误以为这家公司的老板是想借奥运的热度来炒作自己。 如果作为美食专家的你这么认为，那你就大错特错了，因为乌巢的历史比鸟巢体育场早了将近三年。
“无巢”的整体基调是红与黑的结合，环境布置得像个大聚会场地。 前厅天花板是一大片玻璃，让人可以在温暖的阳光下舒适地享用美食。 这里的pizza胜在大小，超大的馅饼和丰富的馅料，对于大多数女孩子来说一毛钱就够了。
美式乡村风情的五巢是朋友聚会的绝佳场所。 宽敞挑高的空间，粗糙的深色木桌椅，木楼梯，木地板，昏黄的暖黄色灯光，惬意的音乐，都让人心旷神怡，不自觉地沉浸在这舒适的环境中，这里的披萨满满的分享的诱惑。 19寸特制铁板上的超大披萨，一定要叫上好朋友一起来“消灭”。
那是2005年底，美国（朋友说是挪威人，有待考证）小伙子庄小龙（Kro）和北京三明治老手袁杰合伙开了一家地道的美式披萨店（北大） ，因庄小龙的英文昵称是Kro（乌鸦）而得名，因此这家店也被称为“Thekro's Nest（乌巢）”，但谁也没想到，两年后的北京奥运会竟然出现了燕窝。 乌鸦巢，鸟巢，冥冥中有天意，想都别想。
五巢是一个领略披萨艺术的地方。 采用开放式厨房，卫生干净。 烤箱采用进口花岗岩石材，可经受300度高温烘烤，不开裂。 看大厨在大厅里扔披萨是一种视觉享受，完全不怕挑剔。 世人的见证，只为让大家领略“披萨之王”的美誉。
物超，见证“披萨之王”的辉煌。 比萨饼底都是煎饼，大尺寸的比萨可达19英寸（直径63厘米）。 物超披萨从“内涵”到“外貌”展现了披萨霸主的形象。
人均消费：85元
推荐菜品： Black Nest Pizza Anti-Caesar Salad BBQ Chicken Wings Fried onion Rings French Fries Trash Can Pizza Pizza Pizza onion Rings Kitchen Pizza Cheese French Fries Salad
地址：朝阳区工体北路4号院（近滚石）
电话：010-85236655
海鸥食堂温馨美食披萨店
Seagull Cafeteria，店名来源于一部充满文艺气息的日本电影，讲述了一位日本女子在风景如画的芬兰首都赫尔辛基独自经营一家名为“Seagull Cafeteria”的日本小餐馆的故事。 然而，温馨的传统手卷留住了客人的心，只可惜餐厅经常空无一人。 后来，因为不同的原因，另外两位主人公绿茹和正子相继前来助阵，为原本平静的日子带来了涟漪，一些有趣而真实的Yiie客人在海鸥食堂周围结下了淡淡的友情。 友谊，总有一天，海鸥食堂会爆满……然而，现实中的海鸥食堂更小，只有三张桌子，却温馨而安静。 专注于创意便餐。 主打土豆底披萨和意大利面。
海鸥食堂的主要特色食品是美味的土豆披萨。 传统的披萨是用面粉做的，做出来的披萨面团很硬，没有味道。 Seagull Canteen的马铃薯比萨选用新鲜马铃薯，经过严格挑选。 经过精心加工，经过7道工序，美味的土豆披萨底料就做好了。 它柔软而芬芳。 浓郁的馅料上覆盖着芬芳的进口奶酪。 用勺子挖一勺放进嘴里。 它新鲜而丰富。 ，味道香。 CiWai 还有美味的意大利面、汤、沙拉、小吃和各种自制饮料、现磨咖啡。 食物可以保证不加任何添加剂，都是自己开店的两位美女煮的。
店内的装潢都是巧手姑娘亲力亲为。 听说无纺布窗帘是他们用一个月一针一针缝制的。 还记得你小时候洗澡时妈妈放在浴缸里的鸭子吗？ 在海鸥食堂看到他们，相信会勾起你童年的回忆。 由于店面不大，来吃饭的每一位顾客看起来都不像是客人，而是一群朋友的小聚会。
秋日凉爽的午后，坐在海鸥食堂享用一杯热气腾腾的咖啡，翻阅几本杂志，与闺蜜闲聊，或静静享受属于你的春天，这难道不是人生最美的时刻吗？
人均消费：43元
推荐菜品： Potato Pizza Bacon Wrap Chicken Wings Tuna Salad Fruit Pizza Tuna Pizza
地址：东城区东四条70号（近豪库）
交通：地铁5号线东四站下车前两胡同下车，公交70路，北东四四116106684
电话：13466779421
现场披萨美国血统乡村风味
现场披萨，美式乡村风格。 东西用料很到位，量也很扎实。 当传说中的巨型披萨出现在我眼前时，虽然我早有心理准备，但还是被惊艳到了。 只能用“超级”来形容——超级大，超级吸引人。 鸡翅也很好吃，皮焦肉嫩。 价格还算公道，很多老外光顾。
垃圾桶披萨是这里的特色。 顾名思义，它除了BBQ和烤鸡之外还有其他的馅料，包括意大利腊肠、香肠、猪肉、蘑菇、黑橄榄等，大约有十几种，不过上面撒了一层咸芝士。 挺有意思的，就是什么都有，就是味道没什么特别的，价格也比较贵。 . .
这里的pizza真的很给力，皮不是很厚，但是toppings很丰富，咬一口，味道十足。 你吃的是馅料而不是面团。 必胜客的披萨是无与伦比的。
一片披萨的外皮很薄，配料也很多。 很难用刀叉切开，也很难夹成片，但可以卷起来用手吃。 . . 这是它的样子北京披萨外送，
人均消费：70元
推荐菜品： Pizza薯条垃圾桶Pizza鸡翅沙拉洋葱圈特色薯条纯肉PIZZA芝士条芒果汁芝士薯条夏威夷BBQ
地址：朝阳区工体北门维克酒吧南院（近工人体育场北路）
交通：113、115、118、406、416、431、701、758、823工体
电话：010-65535253
