最近有不少朋友咨询我，看到了一些“奇葩”的星巴克。
这些店上面也有星巴克美人鱼的标志，产品的口味好像都一样，只是咖啡的价格相对低了好几块钱。 杯子和袋子上写着星巴克咖啡服务，最重要的是TM商标。
（科普一下：TM是英文trademark的缩写，指的是商标符号，一般标注在所申请的商标上。R商标一般在圆圈中显示一个R，R是英文register的首字母缩写，指的是“注册商标”，是指该商标已经通过商标局审查，成为注册商标，是指TM标志是尚未注册的商标）
那这是不是有人在卖狗肉，打着星巴克的名义快割韭菜？ 还是另有玄机？ 所以我深入了解了前因后果：
让我们先从星巴克的前世今生说起。 1971年，星巴克在西雅图的派克市场开设了第一家门店，开始经营咖啡豆。 直到 1987 年，舒尔茨先生收购了星巴克，开设了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮品的门店。 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入了一个新的发展阶段。 星巴克开始迅速扩张福州星巴克，几乎在世界上每一个国家和稍微大一点的城市都能看到星巴克的身影。
截至2020年，星巴克在全球82个市场拥有超过3.2万家门店，员工超过40万，是全球最大的咖啡集团。
事实上，这个世界上最大的咖啡帝国，无论是在美国还是在中国，一直以来都是直营的，并没有开加盟店。 甚至在1998年统一企业集团将星巴克引入中国台湾，2002年统一企业将星巴克引入中国大陆。 几年前，星巴克还以约13亿美元的现金收购了星巴克华东与台湾统一的合资企业上海统一星巴克剩余50%的股份。
收购完成后，星巴克全面直接经营整个星巴克大陆市场，对星巴克在中国的运营和扩张拥有100%的决策权，也为推动中国市场扩张扫清了障碍。
在这里我们不禁想到：
星巴克为何不惜斥资13亿美元现金，直销整个中国大陆市场？
事实上，特许经营和加盟商的模式在进入新兴市场的初期有很多优势，但对品牌的长期运营和管理有很大障碍。 由于特许经营受业主影响较大，无论是质量控制还是运营管理都会出现各种问题，不利于品牌形象，决策过程中也会遭到合伙人的反对或抵制。
综合直销的优势在于公司可以最大限度地发挥其管理权。 无论是品牌形象还是产品都在可控范围内。
事实上，星巴克不仅仅是一家咖啡店。 现在的星巴克，更多的是为消费者提供独立于家和工作之外的【第三空间】。 在这里，除了可以随意享受小资咖啡生活，还有舒适温馨的环境。 而且说白了，星巴克在很多下沉市场还是有【做作】的属性。 去星巴克不拍照就等于白喝了。
要知道，很难想象全球32000多家门店的所有产品和40万多名员工每个人的服务是高度统一的。
如果是加盟商合作+直销，那是做不到的。 且不说每个加盟商的素质参差不齐，区域代理商的权力太大，有自己的想法。 总部的意见不能得到很好的落实。
事实上，在拓展新市场时，先通过特许经营模式与当地合作伙伴合作，等市场成熟后再收回控制权，这是很多国际餐饮品牌惯有的“套路”。
例如，1999年星巴克进入中国时，有3家长期合作伙伴：美达、统一、香港美心集团，由北京三元集团与部分基金共同组建。
星巴克2006年回购了美达，2007年回购了三元，2011年回购了美心，全面接管了华北、华南和华中的业务，现在华东也收回了。 除了中国，星巴克在日本等地区的市场也是按照这种模式发展起来的。 这也充分说明，在星巴克管理层眼中，中国市场的发展潜力无限，而“江浙沪”地区是中国市场最核心的区域，而上海是其中最具潜力的城市之一。星巴克门店数量全球第一。 早在2014年，上海星巴克的营收就达到了31.527亿元，利润为4.57亿元。
星巴克CEO表示，全面直营将有助于“实现到2021年门店数量从目前的2800家发展到5000家的目标”。 盈利发展的关键一步”。
网上经常有人问，星巴克怎么开？
以前只有一种方式，就是你直接买下星巴克，然后改变规则，让星巴克接受特许经营。 届时，您可以根据您指定的条件加入星巴克。 （大错特错，手动狗头）
而现在，你可以换一种方式或角度开一家星巴克。 因为雀巢斥资75亿收购了星巴克咖啡商标，但并未直接使用星巴克咖啡品牌进行授权投资。 它在星巴克咖啡之后加了两个词，叫做星巴克咖啡服务。 事实上，它为咖啡店提供产品解决方案。
说白了，雀巢-星巴克联盟看中了高速增长的中国咖啡市场，希望通过投放咖啡消费场景，形成产品差异化优势。
在产品方面，除了星巴克标志性的综合咖啡和单品咖啡，还有焦糖玛奇朵、卡布奇诺等星巴克经典饮品。 还有第一批使用 Nespresso 和 Nescafé olce Gusto 咖啡机开发的星巴克咖啡胶囊。
同时，为满足消费者在不同场景下的独特需求，“星巴克咖啡服务”整体解决方案应运而生。 2019年，“星巴克咖啡服务”解决方案推出后，将优先向一线城市开放，二三线以下城市暂不开放。
但今年5月，“星巴克咖啡服务”开始在全国市场开设加盟店。 不再只是技术服务，更类似于
首先，有个硬性规定福州星巴克，就是地段内不能有商场。 如果你想加入星巴克咖啡服务，只能开在社区、写字楼或工业区等，说白了就是你不去正品店就留给你了。
这一点还是和我之前说的一样，因为星巴克在赚钱扩张的同时，还需要保证商场门店的产品质量和服务水平。 星巴克还担心加盟商的质量和水平参差不齐。 即使星巴克提供了“咖啡服务”，但其他操作系统终究还是和星巴克正品店不一样。
比如，我曾在成都一家高星级酒店的大堂体验过“星巴克咖啡服务”。 既不是高星级酒店的水平，也不是星巴克的水平。
那么开一家“星巴克咖啡服务”需要多少钱呢？ 首先，您需要先选择一个站点。 位置和面积确定后，需要进行审核。 审核通过后，提交您的信息，然后进行审核。 完全确定你有加盟资格后，加盟费是60万，但是其中包含了17万的设备费。 说白了，星巴克的logo值钱！
可能有些朋友会有疑惑。 如果我加入这个所谓的星巴克咖啡服务，我就不能开商场了。 是不是因为产品技术与星巴克相同，不能使用星巴克的商标和标识？ 我相信几乎每个想加入星巴克的人都是为了星巴克的品牌、名称和标志。
不过大家可以放心，可以使用星巴克的名称和标识，除非不能在商场开店。 . 下面是我和朋友聊天的截图。
其实，这种所谓的主打咖啡解决方案模式，说白了就是玩转机，占星巴克不想开的地方，用服务。 就好比你开了一家咖啡店，我来提供产品和服务，然后对外使用星巴克的标志。
其实这更像是供应商模式，但比一般的供应商模式更胜一筹的是，星巴克为其庞大的直营店和品牌推广打下了基础。 在上海的一流场馆，只要买了他家的酒，还可以挂上拳击猫的招牌，在一定程度上相当于带来了品牌溢价。
你想开这样一家在选址上有“硬性规定”的星巴克吗？
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