秋风一吹,螃蟹又肥又肥,又到了吃蟹的季节。 笔者看到,大闸蟹已经逐渐出现在北京地区的主要市场。 这些大闸蟹是从哪里来的? 买的放心,吃的放心吗? 针对消费者普遍关心的问题,笔者于9月16日来到位于大红门地区的京深海鲜批发市场。
据市场一家大闸蟹专卖店老板唐女士介绍,笔者了解到,今年阳澄湖大闸蟹的开门时间是9月22日,这也意味着,如果想吃阳澄湖大闸蟹,而商标原产地证明,则要等到9月22日之后。 目前,唐女士店内销售的大闸蟹,大部分产自江苏昆山、江苏兴化等地。 销售价格每斤50元至260元不等。 中秋节前的价格比平时略高。
为营造大闸蟹市场良好的交易环境,北京市丰台区市场监管局于9月上旬出台了规范大闸蟹市场销售行为的相关指导意见,对大闸蟹经营者从进货到出货等环节做出了明确规定。销售。 9月16日,丰台区市场监管局执法人员来到大红门京深海鲜批发市场进行现场检查。
批发市场目前有28家大闸蟹经销商,执法人员现场随机来到一个经营摊位,对进货验货、证件发票等制度执行情况进行实地检查。 在现场北京大闸蟹专卖,可以看到展位旁边竖立着一块信息配方牌,上面清楚地显示了经营者的营业执照、销售证书和所售大闸蟹的产品信息,包括:产品名称、品种或品牌、产地(捕捞地或养殖地)土地)、价格(注明计量单位、单价、公母)等,让购买者和消费者知晓。 随后北京大闸蟹专卖,执法人员在摊位上指定了一批大闸蟹,要求商家当场提供供应商营业执照、原产地证书或检验检疫证书、商标授权证书等资质证明复印件。 采购自江苏省昆山市,上游供应商为昆山华成蟹业有限公司,原产地证、商标授权证齐全。
丰台区市场监管局食品市场科副科长王坤介绍:9月初,市场监管局开始逐步加大对食品市场大闸蟹市场的监管力度,特别是对大闸蟹的源头控制。批发市场,包括引导宣传市场生产指南品牌、对市场组织者和商户进行培训教育、加大监督抽检力度等,多方位、多方位为即将到来的中秋佳节保驾护航。