厦门的下一集来了。
厦门直飞武汉首期节目多人观看 | 《慵懒的小乐园》【447集】躺在床上看帆船吃沙茶面【447集】,马上订了国庆去厦门的机票。
虽然节前忙于各种活动的请柬,但还是要在节前写下《厦门下篇》给大家,言归正传:
1. 世界上最昂贵的咖啡馆
地点:红点设计博物馆
地址:厦门高崎机场
即使只是在厦门中转,我也建议你去看看这个世界知名的博物馆,它是由原来的T2航站楼改建而成。
是继德国、新加坡之后的全球第三座红点设计博物馆,完整汇集了来自全球70个国家和地区的三大红点设计大奖及获奖作品。
两层,10000平方米。 它不仅向你展示了人类奇思妙想、千奇百怪的设计产品,更让你明白“设计”这件事有多么有趣和无限可贵。
二楼有“世界上最贵的咖啡馆”,全球首家红点设计沙龙,无论是沙发、灯具、书桌……都有300多件红点经典获奖作品为你呈现使用。 无限量自助咖啡和茶,以及免费跑步机等。 里面有一个小图书馆,可以在这里找到历届红点获奖作品和设计图纸。
门票80多元,博物馆周一闭馆。
2. 超大型旧时杂货店
其中:旧仓库
地址:厦门市湖里区联发华美空间
在厦门偶遇一家超大复古生活杂货店:国内最大的“老仓库”,可以买货、拍照、喝茶、吃东西。
它最初只是一个废弃的三层楼的旧卷烟厂。
里面摆满了主人100年来从厦门各地收集的旧物:漂亮的南洋老瓦片、老樟木箱、缝纫机、老打字机、老唱片家具、老磁带……
店主是厦门人杨汉静厦门大厝宅,给仓库起的英文名字是goodone。 这意味着“唯一的好事是唯一的”。 他曾说,自己就像是“运走鼓浪屿珍宝的大王”,开着货船。 不敢相信,这是他自己的收藏品?
在里面泡了几个小时,仿佛回到了80年代。 走之前记得在三楼吃一顿厦门家庭式午餐。
3.蒸汤皇后
去哪里:Precious Flavor Store
地址:厦门市湖滨北路97号
我是在沈鸿飞和沈师傅的朋友圈看到这家店的。 “这家平民化的小炖锅店已经开了20多年了,因为用料多,所以被称为炖锅店里的爱马仕。”
我以为这家店叫宝贵,因为老板娘叫陈宝贵。
亲眼看到蒸汤的品种我很吃惊,才明白“珍贵”二字的真谛:石斑螺、螃蟹、鲨鱼、鳗鱼……世上所有珍贵的东西都可以变成一杯汤,果然是隐藏在厦门民间的煲汤皇后。
客人们径直走到雾气弥漫的灶台前,站在几只巨型蒸笼前,指着大大小小的一堆炖锅。 把它们带到你坐的桌子上。
点了40元一杯的“虫草猪心汤”,清蒸汤伴“神仙萝卜饭”。
没想到,菜上桌的时候,阿姨还提供了上桌服务:从厚瓷汤锅里取出一整颗猪心,迅速用剪刀剪刀剪……汤汁少了肉味,原味还可以被蘸。
4.陈晓庆说一定要去的菜市场
目的地:八城
地址:厦门最本地化的地标,本身就是一个地址
这是一个以海鲜为主的农贸市场。 和老东京筑地一样生吃,成了热闹的小吃天堂。
我犹豫了很久厦门大厝宅,要不要直接去渔笼里抓海鲜,去鱼摊后面的餐厅交个加工费,大吃一顿; 像早上捉迷藏一样一一找到,感受一下厦门的民俗风情?
开合沙茶面、宏发桂粿铺、福裕大同鸭粥、阿吉仔饼、阿杰五香、燕尾古味盘边酱、竹记鸡丝、钟氏文炸糕、包庆香芋头包王……单子太多了诱惑,我选择了后者。
吃饱了,在八城周边的骑楼式小巷里走一走老厦门。
对了,在巴士市附近的集智百货有一家书店+咖啡店+甜品店。 是网红打卡地,在巴士市逛累了可以去坐坐。
5.啧啧,看看厦门的农家饭
地点:大措楼
地址:厦门市翔安区澳头村
不在厦门大岛上,怎么导航到村里,可以在大众点评上查“大厝斋”。 (不要称之为“大错误”。)
百年老宅,内宅外院保存完好,名气很大。 必须预定。 我们去的那天晚上厨房太忙了,露天和包间都爆满。
“厦门必吃海鲜大餐”的计划就交给它吧。 这家餐厅用的是土胆,而且大多选用当地捕获的海鲜。 脂肪块又硬又甜,不像市区的餐馆。 超市里那种外国养殖的海鲜。
泼油蒸煲是厦门传统的烹饪方法,没有太多繁复的酱料,突出了鲜味。 大盘子豪放大方,一眼望去葱丝就让人安心。
清了清嗓子,当晚发现了几个好吃的菜:“红薯粉条”、“蚝头水炖紫菜”、“水煮东山小筒”、“脆皮海鲜饼”、“油泼沙虫”、“炸小鳗鱼” 《满天星两伊》(一种本地海鱼的两种吃法)、《酱油水鲍鱼》、《姜汁焗香港小青龙》……哎呀,菜单看完了。
6.猜猜这张夜景是在哪里拍的?
答:被评选为厦门“亚洲十大豪宅”之一的横河启尚的神秘业主邀请我们一家人聚餐。 波浪形阳台无限观世界,山海之间的夕阳令人叹为观止。
那次家庭聚餐,请来了厦门一位才华横溢的90后大厨。 有时间我会详细分享那顿饭。
不欠稿子,睡个好觉。