#见美丽的地方##北京故事#
“选择合适的酒店就成功了一半。” 虽然酒店往往只是旅途中的一个节点，但你想从酒店得到的无非是一个干净的环境和一张舒适的床。 但由于其独特的背景和故事，一些酒店本身就足以成为一个“景点”，值得专程前往。
今天，肖美君要给大家介绍的这家“有故事的老字号饭店”，就位于中国人一生必去一次的首都北京，而他的名字也因此而得名：北京饭店。
大历史之旅
从创建之初，北京饭店就注定了与中国近代史的不解之缘。 从1900年至今，经历了清政府、北洋政府、日伪、国民政府、中华人民共和国时代。 它已有120年的历史。 历史悠久的传奇酒店。
八国联军肆虐北京的那一年，冬天，两个法国人在东交民巷看到了新的商机，在崇文门内大街苏州胡同附近开了一家小酒馆，卖红酒、炸肉等食品排骨; 次年，他们搬到东单菜市场附近的三合园扩大经营，兼具餐饮和酒店功能，并挂上“北京饭店”的招牌，正式在历史的长河中崭露头角。
北京饭店最早的照片
随着时间和业务的发展，北京饭店迁至长安街。 由于极其优越的区位和经营权的变更，北京饭店迎来了新的发展。 1917年，北洋政府与法国合资成立的中法兴业银行在清代旧址（相当于国家民族事务委员会）上兴建了一座七层楼，即今天的北京饭店。
早起北京饭店
这座气派奢华的法式建筑是当时北京最高的建筑。 配备了最现代化的电灯、奥的斯电梯、供暖管道、屋顶花园等高端设施。 它被称为“远东唯一的豪华酒店”。 ”。 在军阀混战的动荡岁月里，这里成为众多政商名流的“避难所”。
日寇占领北平后，旅馆的经营管理权转交给日本人。 更名为“北京饭店股份有限公司”，成为“日本人俱乐部”。 抗战胜利后，国民党政府北平市长接管了北京饭店的日本股权。 但由于市长换届，北京饭店不断易主，一度成为美军的高档招待所。 直到新中国成立，北京饭店才进入平稳发展阶段，迎来了一次又一次的高光时刻。
解放初期的北京饭店
例如，1949年10月1日开国大典后的“开国大宴”就在北京饭店举行。 当时，由于北京饭店主打西餐，不做中餐，临时从北京雨花台酒家请来了9位擅长淮扬菜的厨师负责烹饪。 此后，从全国各地聘请川菜、谭家菜名厨入驻，享有盛誉至今。
建国第一功宴
进入21世纪后，2005年中国国民党前主席连战访问大陆，下榻北京饭店。 此后，台海两岸进入快速发展时期； 2008年中国举办奥运会时，北京饭店被国际奥委会和北京奥组委选中。 被指定为奥林匹克大家庭总部饭店，成为主要成员的住所，也是国际奥委会的总部和指挥中心，接待过罗格、萨马兰奇等国际奥委会主席。
国际奥委会评估委员会在北京饭店举行新闻发布会
尽管随着经济的不断发展，许多新的高端五星级酒店相继开业，北京“第一高”的建筑也被迭代了多次，但地处黄金十字路口的北京饭店，至今仍是中国近100年历史上最负盛名的饭店。 具有代表性的老字号餐厅。
北京饭店B座
星光熠熠之地：大佬与老师“Tony”
作为地处“背靠紫禁城，面朝长安街，左邻王府井，右邻天安门”黄金十字路口的超高端酒店，北京饭店理所当然地成为国内、几十年来外国政商名流和各界名流来京下榻或会客的首选地点之一。
政界名人有革命先驱孙中山、宋庆龄、张学良、蒙哥马利、尼克松、赫鲁晓夫等，还有英国作家萧伯纳、哲学家罗素、诺贝尔文学奖获得者、印度诗人泰戈尔、以及马格南摄影艺术家亨利·卡蒂埃-布列松、科学家杨振宁等文艺界大咖。
北京饭店B座6501室，孙中山先生居住的套房
1972年尼克松访华，夫人参观厨房
除了大人物闪耀的星光，这里还有家喻户晓的小人物——“托尼先生”。 但是托尼先生在这里接触到的人北京饭店谭家厅，都不是普通人。 20世纪初，北京饭店理发店是北京最早的西式理发店。 当时专门为外国人理发； 、刮胡子，还懂得推拿、推拿、正骨，这让包括“大总裁”曹锟在内的京城名流“爱不释手”北京饭店谭家厅，一试便成顾客。
日据时期，三位日本理发师购买了三把理发椅，第一次使用吹风机和电烫发。 他们非常“时尚”。 理发师王殿奎也来到了这家理发店。 王殿奎去世后，他的弟弟王殿臣，也是京城有名的理发师接任。 解放后，只有王殿臣的理发店迎来了春天。 周恩来总理指示从全国选派优秀的理发师到北京饭店。 1974 年酒店扩建时，又增加了员工。
同时，来到北京饭店理发店的中外名人名单简直就是世界近代史：毛主席、周总理、宋庆龄、胡志明、西哈努克、金日成、撒切尔夫人、尼克松、布什先生、基辛格……
北京酒店必体验
用餐愉快
北京饭店“中国礼仪厅”供应淮扬菜和川菜。 约上几个朋友，点了酱牛筋、黄豆黄瓜、炒蘑菇、五香肉干等几道凉菜，再来点热菜和点心，比如红烧鲤鱼、红烧狮子头、冬笋、淮扬汤饺子、炸春卷、黄桥烧饼等，任何人都可以在这里品尝到由淮扬菜名厨精心准备的“开国第一宴”。
中式礼堂包间
另外，谭家亭是晚清官僚谭宗钧的家宴。 因是同治二年的二号菜，故又称“二号菜”。 这道菜已有一百多年的历史，是北京饭店独家保存的唯一一道名菜。
北京饭店还有一本谈谭家菜的书
想吃正宗的怀石料理吗？ 北京饭店“五人行”是北京最早、规模最大的日本料理餐厅之一。 店内完全按照江户时代的田园风格装饰。 提供地道的怀石料理，以及寿司、天妇罗、生鱼片、牛肉火锅等传统日本料理。
五人日本料理餐厅
参观“黄金十字路口”
北京饭店的位置可以说是极佳，王府井大街就在酒店旁边，无论您是在百年商业街的精品百货购物，还是去独特的王府井天主教堂（东堂）北边拍几张照片，都很有纪念意义； 从北京饭店到紫禁城仅几步之遥。 今年恰逢故宫建成600周年，不容错过！
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