愉快的美食之旅，迷人的马来人
春日阳光明媚，鸟语花香。 值此万象更新之际，北京望京凯悦酒店Market Café全日餐厅2023“悦食之旅”系列美食节又火热开启。 全新寻味之旅首站来到酒店新任行政总厨冯国政先生的故乡马来西亚，诚邀来自北京的食客探索亚洲魅力。
竹林掩映下的Market Café全日餐厅，打破餐桌与自然的隔阂，将户外绿意带入室内。 趁着自然美景，将餐桌上的用餐时光化作公园野餐般的美妙体验。 都市绿洲的一角，享受美食。 行政总厨冯国正先生将在这里为美食爱好者精心打造一场地道的东南亚风味盛宴，精彩绽放在舌尖。
沙爹肉串、肉骨茶、麻辣海鲜粉、马来特色榴莲煎饼等令人垂涎欲滴的地道美食，沿袭当地传统美食烹饪方法，融入现代餐饮科学理念，将马来西亚风味美食远传至京城，为美食爱好者带来难得的体验之旅。 选用地道的食材，加上主厨冯国政先生及其团队精湛的厨艺，其清新的口感和爽口的味道，让每一位美食爱好者都仿佛身临其境，热情似火望京美食，细细品味来自马来西亚的地道美食。 感受东南亚宝藏般的传统文化品质。
魅力马来大厨，耳目一新的味蕾体验
行政总厨冯国正先生带着对美食严谨的态度，以及来自东南亚的热情与阳光，打造了这次“美食之旅，魅力马来”的精选菜单。 无论是萦绕唇齿的经典肉骨茶，还是记忆中马来西亚（黄亚华）烤鸡翅的惬意，亦或是马来西亚水果之王榴莲在食材间碰撞出的火花，惊喜，通过主厨个人的烹饪理念，将马来的魅力传递给每一个身临其境的美食享受家庭。
来自马来西亚的新任行政总厨冯国政先生曾在马来西亚、新加坡和中国工作了25年。 曾任职于瑞吉、希尔顿、威斯汀、君悦等酒店品牌。 在此之前望京美食，冯国政先生曾任天津金融街瑞吉酒店行政总厨。 全面负责酒店餐饮菜品质量和厨房的运营管理工作。 凭借精湛的厨艺，多次参加世界级厨艺大赛，获奖无数。
在北京望京凯悦酒店的新职位上，他将带领一支才华横溢的烹饪工匠团队，将其在餐厅定位战略、菜品创作和高品质餐饮服务方面的经验融入日常运营，全面负责酒店的餐厅和宴会。厨房生产经营。 冯国政先生热爱美食，执着于探索厨艺的无限可能。 他在秉承经典的同时勇于尝试。 他坚信优质新鲜的食材与巧妙创新的烹饪技艺相结合，为美食注入热情与活力，致力于为每一位到访悦享家的客人带来回味无穷、难以忘怀的美食体验。 这也与凯悦“严选食材，精心呈现”的美食理念不谋而合。
品味凯悦精神，开启美食之旅
北京望京凯悦酒店沿袭现代东方传统美学，融合时令节庆寓意和多地人文风情，引领京城食客踏上绿洲美食的惬意之旅。 开业典礼上，酒店经理夏福元先生表示，将继续秉承凯悦集团传承的美食理念，融合以往的经验和经验，与团队一起为每一位食客创造独一无二的体验。北京望京凯悦酒店。 更多元化的美食盛宴和节庆活动篇章，让每一位食客走进自然柔和的环境，领略纯正的自然神韵、世界各地的美食，踏上绿洲美食的梦幻之旅。 同时，他宣布，随着“欢乐美食魅力马来之旅”的开启，2023年4月3日起，Market Café将正式恢复平日全套自助午餐，周日将继续为北京食客带来。 前来享用美味的自助早午餐。
