国内酒店巨头弯道超车
它的快捷酒店正在落后
近两年走出行业低谷后，国内酒店巨头正在享受市场回暖的红利。 去年，锦江集团通过并购丽笙酒店集团，坐上全球酒店集团第二的位置，会员数量超过1亿，规模仅次于万豪国际集团。 在美国上市的华住集团市值超过100亿美元，是国内最贵的。 目前旗下拥有10多个子品牌，离民族酒店向世界一流企业又近了一步。
中国商报记者通过梳理酒店业三大巨头的财报，也印证了行业景气度的变化。 北京旅游饭店（600258.SH）和锦江饭店（600754.SH）去年净利润分别增长35.84%和22.76%； 根据非美国通用会计准则，“华住酒店集团”（纳斯达克股票代码：HTHT）净利润同比增长36.1%。 业绩增长的背后，是门店的持续扩张。 首旅集团去年新开酒店622家，同比增长21.5%； 锦江全年新增净营业酒店749家； 截至去年底，华住集团在全国共有客房422747间，同比增长11.3%。
以快捷酒店为代表的经济型酒店，曾是酒店巨头获客、增加收入的利器。 随着新开发的中端品牌店的快速增长，经济型酒店在集团内的地位受到威胁。 以首旅酒店为例，和颐酒店、如家等243家中高端酒店去年开业西安市快捷酒店，明显多于如家、莫泰等208家经济型酒店。 去年，锦江集团旗下新开酒店类型也发生了变化，净开中档酒店799家，净开经济型酒店-50家。 其中，全年7天系列酒店净开业142家，由2017年底的2468家减少至2018年底的2326家。
此外，以汉庭为“中流砥柱”的华住集团也在不断强调中高端酒店是发展的主力军。 集团预计今年新开酒店800-900家，其中75%-80%为中高端品牌。
根据中国饭店业协会发布的《2019年中国连锁酒店发展投资报告》，2016年以来，经济型连锁酒店增速开始回落，存在想转型不知如何转型的困境所以。 截至今年1月1日，全国经济型酒店客房同比增长20.04%，弱于中端酒店57.24%的增速。 其原因之一是一些大型连锁酒店集团倾向于利用公司资源升级快酒店市场，形成了中档加速发展的现象。
中端酒店取代速8钟鼓楼店
十年前，酒店业的热门话题是快捷酒店的爆发式增长。 2005年至2016年，全国经济型连锁酒店数量增长了44倍。 然而，在达到顶峰后，快捷酒店的增长已经减弱。 和其他大城市一样，西安的快捷酒店基本饱和，在一些热门商圈和景区，甚至一公里以内，都有几家快捷酒店在争相竞争。 在市场变化的过程中，一些连锁品牌店也进行了调整甚至关店。
上周，华商报记者注意到，西安草场坡一栋楼外墙上仍挂着速8酒店的招牌，但在大众点评网的预订页面上，该酒店已显示为“暂停营业”。 ”。 据附近商户介绍，“这家店已经关门一段时间了。” 据了解，作为温德姆酒店集团旗下的经济型酒店品牌，速8酒店于2004年进入中国市场，作为外资品牌，有消息称实际一直由国内管理团队运营，加盟比例高达99%。
位于西安西大街附近的原速8酒店西安钟鼓楼广场店，现已改建为中层康铂酒店。 据康铂酒店工作人员介绍，他们于去年8月开业，隶属于锦江集团。
选址、装修、布局和经营都与酒店业务有关。 很多快捷酒店属于加盟形式，物业是出租的，因此经营者或物业的变动也可能影响酒店的生存前景。
西安市桃园南路曾经有一家7天连锁酒店，现在空无一人。 虽然外墙依然是7天连锁酒店标志性的黄色装饰，但店内的联系电话已经关机。 一位知情人士表示，这可能涉及产权使用变更。 经过前期的快速扩张，竞争加剧和供求关系的变化已经成为这个行业的通病。 中国饭店协会认为，人工出租能源成本上升，使经济型酒店无法进行更好的成本转移； 产品老化，无法满足新兴消费需求。
比快捷酒店高一级、比五星级酒店便宜的中档酒店，每晚300-600元左右，正成为大中城市新开酒店的主力军。 据新一线城市研究院发布的《中档酒店升级指数》显示，过去一年西安的中档酒店品牌数量增加了140家，数量仅次于上海。增长率。
迎合新一代消费者的需求
快捷酒店在鼎盛时期最大的魅力在于平易近人的价格和标准化的服务。 当消费升级的浪潮袭来，千篇一律的房间、略显廉价的装修，已经让新一代消费者厌倦。 多花一两百元就能享受更美好的夜晚，很多消费者更愿意高高兴兴地无视快捷酒店，一窝蜂地投入名声不好的中端酒店的怀抱。
迎合消费需求变化，中端酒店更倾向于传递住宿品质，营销能力更强。 国内都市圈建设似乎是中端酒店扩张的又一契机。 在过去一年品牌中档酒店增幅前十的城市中，西安、重庆、成都、武汉、南京等都是传统印象中的二线城市。 “这两年西安的旅游景点增长很快，中高端酒店形成了很大的市场空间。” 美好生活文商旅研究院院长夏强表示，对于酒店集团而言，在品牌和产品线建设方面，还需要能够提供更多服务的中端酒店产品。 理论上，此类产品也可以获得比快捷酒店更高的单价和销售收入。 当然，各酒店集团的经营方式存在差异。 现在说中端酒店一定比快捷酒店更赚钱似乎为时过早。 锦江年报显示，去年境内中档酒店平均入住率为81.73%，超过经济型酒店的76.49%； 中档酒店的 PevPAR（每间可用客房收入）同比增长 0.34%，而经济型酒店则下降 0.88%。 去年，华住成熟的中高端酒店同店PevPAR同比增长5.2%，入住率为84%。 以汉庭为首的成熟经济型酒店同店PevPAR同比上涨5.6%，入住率为92%。 首旅方面，无论是如家还是首旅旗下的存量酒店，经济型酒店在入住率、PevPAR等指标上普遍优于中高端酒店。
连锁个体店催生黑马
目前，国内中端和经济型酒店已形成锦江、首旅、华住等巨头的三足鼎立。 但当他们专注于产品升级时，一个反其道而行之，大力下沉的品牌却成了一匹黑马。 这匹黑马叫OYO，原本是印度经济型连锁酒店品牌，2017年进入中国市场，据说目前融资已经超过17亿美元，用互联网思维模式运营快捷酒店.
在过去的一年里，OYO通过对中国大量单体酒店的快速整合，堪称酒店业的拼多多。 据OYO称，截至今年4月底，他们在中国拥有超过45万间酒店客房，签约酒店数量将超过1万家。 大量的单体酒店是OYO扩张的基础，但OYO并不认为自己等于拼多多。
近日，OYO酒店合伙人史振康向媒体公开表示，他们所做的是打通供应链，进行轻模式改造。 这个修改有多轻？ 华商报记者近日走访了西安多家挂有OYO品牌的门店发现，这些酒店选址没有变化，服务水平参差不齐。 专卖店四百元不等。
除了临街的店面，还有很多酒店位于公寓楼、居民区甚至城中村附近。 在西安市的沙户沱村和郝家村，随处可见OYO品牌酒店。 从周围的环境来看，有的存在于简陋的建筑和破旧的水泥街道之中。 西二环和长安路一带的OYO酒店，看上去比沙户沱村的酒店要高档很多。 OYO通过新的商业模式，控制签约酒店的供应、改造、运营和分销。 目前分为低端、中端和次高端三个档次。
在加入OYO之前，杨洋（化名）经营的小酒店面临品牌效应不足、没有预订平台的困境。 这也是中国万千小旅馆老板的缩影。 而OYO提供了后台系统，在酒店名称前加了“OYO”的统一标识，让他觉得不妨试一试，“这确实是我们这种小店所需要的。”
在快速扩张的同时，也有很多教训留给OYO去补。 据介绍，据部分OYO加盟商业主反馈，预订平台带来的订单并不多。 而且，为了达到公司设定的签约新房数量，OYO的业务拓展人员放宽了签约标准，签入了一批证件不全、房间数量少的酒店。
中国饭店协会认为，在一、二线城市，单店规模在50间左右的小规模连锁酒店仍然大量存在，连锁机会还是比较大的。 几年内增长空间不大。 OYO的出现，可以说在某种程度上为经济型酒店的转型提供了新的方向。 至于最终的结果，这个品牌到底是打破规则还是改变规则还不得而知，还需要时间去验证。
消费升级还是产品下沉
“酒店业的消费升级和产品下沉并不矛盾，是并行存在的。” 夏强认为，对于大中城市的家庭消费群体来说，中高端酒店满足了消费升级的需求； 而对价格敏感的消费，对于存量巨大的三四线市场，像OYO这样的酒店模式也是很好的住宿解决方案。
国内酒店业此前经历过多轮并购西安市快捷酒店，但据统计，目前全国酒店连锁率仅为20%，与欧美等成熟市场差距甚远。 这意味着，无论是资本雄厚的酒店集团，还是黑马崛起的新玩家，面对定位不同的市场连锁机会，大有可为。
但机遇也带来挑战。 夏强指出，在中高端酒店领域，需要承担初期改造或新建成本高、投资回报率高的风险，中高端酒店的个性化、非标准化。 - 高端产品会增加统一管理的难度，进而影响加盟商的预期； 而在中小经济型酒店市场，无论是OYO还是其他品牌，要面对的单体酒店大多是在过去十年的第一波酒店品牌化浪潮中幸存下来的。 它们必须是品牌化的并且基于互联网。 也是业界具有挑战性的新命题。
西安交通大学管理学院特聘教授童铁汉认为，酒店市场的多元化可以满足不同阶层消费者的需求，但一家酒店的成功取决于很多因素，比如地段、定位、运输、成本和管理。 显然，市场更注重质量而非数量。
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