很多网友都想了解洛阳特产的相关知识。 为了让大家更加了解洛阳的土特产，下面就和小编一起来看看吧！
洛阳必吃的特色美食有哪些？ 下面就为大家罗列一下洛阳的特色美食。 让我们来看看！ 我希望它可以帮助你。
洛阳必吃的特色美食有哪些？
炸果冻
炒凉粉是用红薯或绿豆淀粉制成，配以豆瓣酱、葱、姜、蒜，用香油炒制而成。 入口热辣鲜香嫩滑洛阳美食网，凉粉滑嫩不破。 它被称为“炒凉粉”。
新安热面角
新安糖面胶是一种传统小吃洛阳美食网，创制于民国三年（1914年），至今已有80多年的历史。 开封的任老板和本县的王金豆时不时在新安火车站开一家饭馆，卖“老任热面角”。
豆腐脑
一种家喻户晓的中国传统小吃，常与豆花、豆花拌在一起。 根据不同地区的口味不同，北方偏爱咸味，南方偏爱甜味，四川等部分地区也偏爱酸辣口味。 豆腐脑和豆花都是制作豆腐的中间产品，成分上没有太大区别。 豆腐脑先出来，比较嫩软，用筷子很难夹起来，需要用勺子盛。
驴汤
驴肉汤是河南洛阳著名的汉族风味小吃。 据史料记载，驴肉具有酸甜、安神、除烦、止狂、补血益气等特点。 可缓解长期劳损风眩。 可煮食或作粥加汁，所以驴肉汤更适合精神障碍患者食用。
面条、蒸面
糊面和蒸面是洛阳非常传统的食品。 河南是粮食大省，盛产小麦，所以以面食为主，种类繁多。 这两种面条基本上是家家户户妈妈都会做的传统美食。 想吃正宗的，当然要去老洛阳面馆了。 这是一家连锁店。 最好找的地方是老城区丹尼斯门口的那个。
马铃薯粉
河南在三国时期属于魏国。 相传曹植曾盛赞土豆汤面的美味“入口醇厚，回味悠长”。 随后，马铃薯粉名声大噪，生意从普通街道变成了当时的繁华街道。 一直流传至今，成为中华名菜。 砂锅风味最美，以河南、陕西最为盛行。 在河南、陕西、山东、北京、安徽、山西等地越来越流行。
以上就是洛阳有哪些特色美食，你了解了吗？
