在凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场，不少商户都承认，他们的货是来自小泾的外来大闸蟹。 “这个市场上卖的大闸蟹，大部分是外来的螃蟹，只有一两只是本地的池塘蟹。”
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▲调查丨假冒阳澄湖大闸蟹调查：协会常务理事单位销售大闸蟹数万斤，正品仅数百斤。新京报出品
“又不是阳城蟹好吃，这辈子何必住在苏州。” 中秋节吃螃蟹，苏州阳澄湖大闸蟹最为出名。 假借伪造防伪标签、洋蟹冒充阳澄湖大闸蟹等造假行为，已经是阳澄湖大闸蟹行业公开的秘密。
公开数据显示，2017年，阳澄湖大闸蟹实际产量约1600吨，市值约3亿元。 但2017年，阳澄湖大闸蟹总销售额约为300亿元。 以此计算，市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是假冒的。 今年阳澄湖大闸蟹产量有进一步下降的趋势。 9月21日，阳澄湖开闸捕蟹。 据阳澄湖大闸蟹行业协会预测，今年总产量约为1300吨。
新京报记者发现，在阳澄湖及周边地区，有以阳澄湖大闸蟹协会为常务理事的大公司，也有小规模的阳澄湖大闸蟹专卖店、自称自产自销的农家乐，甚至承包了蟹塘的蟹农。 他们都卷入了假冒阳澄湖大闸蟹的利益链条。
兴化、高淳等地的大闸蟹在阳澄湖附近的农贸市场、企业、养蟹场贴上标签、打上防伪扣后，以双倍的价格销往全国各地。 以两两只母蟹为例，外地蟹商卖的螃蟹每只8元左右，运到苏州小泾农贸市场每只不超过9元。 只能卖到12-25元，而知名品牌的包装价格可高达80元。
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“正宗阳澄湖大闸蟹”“未捕先卖”
9月15日，阳澄湖大闸蟹开钓前6天，位于苏州市相城区凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场，40、50家店铺挂起了“正宗阳澄湖大闸蟹”和“正宗阳澄湖大闸蟹”。阳澄湖大闸蟹自产自销。” 招牌商家已经开始销售“阳澄湖大闸蟹”。
▲9月20日，苏州市阳澄湖中心的大闸蟹养殖区。 当天湖区不开放捕蟹，但周边市场已开始销售贴牌生产的“阳澄湖大闸蟹”。
当有顾客上门时，每个商家都会指着玻璃缸里爬行的螃蟹介绍。 这些都是正宗的阳澄湖大闸蟹，每只大闸蟹都可以提供防伪蟹扣。 店门口，一个塑料桶里装满了防伪蟹扣，旁边是精美的阳澄湖大闸蟹礼盒。 店员正在绑螃蟹，在蟹腿上系上防伪蟹扣，然后放入阳澄湖大闸蟹礼盒中。
“临近中秋节，阳澄湖的大闸蟹生意很好，量大的时候，一天能卖上千斤大闸蟹。” 交易市场一位店主告诉记者，现在物流发达，他们把大闸蟹和冰袋一起装进礼盒里。 发往全国各地。
在网上，9月11日，距离阳澄湖大闸蟹的捕捞还有10天。 淘宝、拼多多等电商平台已经开始销售“阳澄湖大闸蟹”。 土地多为苏州。
“这湖还没有开闸捕蟹，现在哪有正宗的阳澄湖大闸蟹！” 凤阳路一家阳澄湖大闸蟹店的老板娘向记者透露，她卖的阳澄湖大闸蟹，其实是从小井进的兴化大闸蟹。 “我们家又不是这样，整个市场都是这样，我们卖螃蟹的，买不到真正的阳澄湖大闸蟹。”
▲9月19日，苏州市阳澄湖镇小径村，两名商贩正在将大闸蟹捆扎起来北京大闸蟹专卖店，装入写有“阳澄湖大闸蟹”字样的礼盒中。 此时距离正宗阳澄湖大闸蟹的捕捞还有两天时间。 市场上多数商贩将兴化、高淳等地的大闸蟹包装成阳澄湖大闸蟹出售，终端零售市场价格能涨十倍。新京报记者花了半年时间
▲图为阳澄湖。 湖心是大闸蟹养殖区。新京报记者用半年时间
说话间，老板娘看到有客人上门，立马“嘘”了个手势。 示意记者保持安静。 她接待了几个上海来的客人，告诉他们这是正宗的阳澄湖大闸蟹。
在凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场，不少商户都承认，他们的货是来自小泾的外来大闸蟹。 “这个市场上卖的大闸蟹，大部分是外来的螃蟹，只有一两只是本地的池塘蟹。” 阳澄湖大闸蟹交易市场一家大闸蟹店的老板说，他店里的大闸蟹是小井市场的大闸蟹和本地池塘蟹的混合体。 卖。
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“市场上有十几个地方的螃蟹”
他们所说的“小井”，是指位于苏州市相城区阳澄湖镇小井村的小井农贸市场。 它地处偏远，一条狭窄的村道连接着外道，白天并不显眼。 从凌晨两点开始，江、浙、皖、沪等地挂着牌照的大货车、小轿车排着队进出小泾农贸市场。
在小井农贸市场，“大闸蟹批发”店有五十六十家北京大闸蟹专卖店，大闸蟹礼盒、包装等周边产品的批发店也有十几二十家。
“市场上卖阳澄湖本地塘蟹的公司只有五六家，其他都是外地的螃蟹。在这个市场上，你可以找到十几个地方的大闸蟹。” 小井农贸市场一位卖本地池塘蟹的商贩说。
9月18日凌晨，新京报记者来到小井农贸市场。 黑暗中，市场已经热闹起来。 一辆苏M（台州）牌照的面包车正在一家店铺门口卸货。 车侧印有“兴化全国大闸蟹市场”字样。 工人们从车上拿出装有大闸蟹的绿色网袋，称重后搬进店里。
较大的店铺，门口停着几辆货车，同时卸货。 店员告诉记者，“这段时间卖的主要是兴化大闸蟹和高淳大闸蟹，兴化大闸蟹在凌晨两三点钟陆续到货，高淳大闸蟹则晚一点，天亮了。”
在小井村，一位上了年纪的蟹农听说记者买了阳澄湖的大闸蟹，摇头说：“阳澄湖的大闸蟹还没有成熟，这里天气热，大闸蟹要晚点成熟。” ，至少在中秋节之后。” 北方的冷空气一来，当地的大闸蟹就熟了。”蟹农还没有开始卖大闸蟹，预计11月后开始卖。
▲9月18日，苏州市阳澄湖镇小泾农贸市场，商户从高淳海运成箱的大闸蟹，摆在店门口。 这些螃蟹被打包，变成了“阳澄湖大闸蟹”。
一位绰号“钱多多”的商贩每天早上从江苏省泰州市兴化市向苏州多家阳澄湖大闸蟹企业供货。 半夜12点在台州兴化提货，凌晨3点返回苏州阳澄湖。 早上5点不到，兴化大闸蟹就已经送到订购的阳澄湖大闸蟹企业手中。
凌晨4:00-5:00是采购高峰期。 前来采购的商贩多为附近阳澄湖大闸蟹市场、周边农家小饭馆的客商，甚至还有一些阳澄湖大闸蟹养殖户。 天亮后来的，有长途跋涉的，也有通过电商、微商在网上卖大闸蟹的。
一位小贩说，正宗的阳澄湖大闸蟹成熟晚，产量少。 公蟹三三两两的价格在30元左右，而外地的螃蟹只要10元左右。
市场“小塘大闸蟹”店主告诉记者，他一天能卖上万斤大闸蟹，都是外地来的。 “阳澄湖大闸蟹交易市场、帝王蟹市场等，周边的农家乐，还有很多所谓的阳澄湖大闸蟹企业，都是从我们这里拿货的。当地蟹农没有足够的螃蟹卖，所以他们也从我们这里得到他们的货物。”
▲凌晨四点，“小唐”家门前停着外地牌照的货车。 商户从兴化、高淳运来大闸蟹，摆在店门前。 很快，附近的小商贩也来这里批发采购。新京报记者用了半年的时间
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蟹农电商直播卖“贴牌蟹”
自称是阳澄湖养蟹的“小戴”蟹农，还通过网络销售大闸蟹。
“小戴”说，他家有27亩蟹塘，亩产大闸蟹750只左右。 “我们自己生产、自己销售，卖完就不卖了。”
9月16日，根据“小戴”提供的位置，记者来到阳澄湖北面的孙武庄园附近。 这里水网密布，村道两旁方形蟹塘一个接一个。 小呆承包的蟹塘分为两个大塘和一个小塘。 他和其他几个人住在蟹塘旁边的房子里。 小戴介绍，他们一大早就放下地笼抓螃蟹。 他们抓到的螃蟹，先在一个小池塘里养殖，清洗干净后捞出来，放到屋子旁边的一个玻璃缸里。
“网上假冒的阳澄湖大闸蟹太多了，想买就找我们这种有自己蟹塘的螃蟹。” 小戴边说边把螃蟹从玻璃缸里拿出来给记者看。 他还给记者看了一包蟹扣，并让记者用手机扫描其中一个蟹扣的二维码，屏幕上出现了一条文字，“你要的是正宗的阳澄湖大闸蟹，请放心品尝。”
小戴说，当天中午，一位快手主播来拍摄他们的蟹塘，直播了螃蟹打捆打包的过程，20分钟卖出了30箱大闸蟹，赚了3000元。
9月18日凌晨4时许，当记者在小井市场再次见到“小呆”时，他正从市场一家店铺提着十几袋大闸蟹，来到一辆车牌为“苏”的面包车。 GRCXX8”。 记者上前搭讪说，我前两天去你们蟹塘“考察”，你们收到了。 “小戴”连忙说“不知道”，装上货付了款，匆匆驾车离去。 这家店的老板娘告诉记者，她店里卖的都是洋蟹。
随后，记者一路跟随“苏GRCXX8”，直到停在了“小呆”蟹塘旁的家门前。 两个人从屋子里出来，一起把螃蟹从车里搬出来，放进玻璃缸里。 前两天，“小戴”还从这些玻璃缸里捞出大闸蟹，告诉记者，这是自家池塘养殖的阳澄湖大闸蟹。
连续多日，记者随机跟踪多位在小泾农贸市场购买兴化大闸蟹和高淳大闸蟹的买家，发现他们要么是附近度假村的农家乐经营者，要么是网上卖大闸蟹的批发商。
在阳澄湖以北的湘市路边的一个院子里，聚集了很多大闸蟹店，通过网络销售礼盒装的阳澄湖大闸蟹。 他们的货源是小井农贸市场的洋蟹。 9月20日，在和记者一起买螃蟹的商家店内，一名网络主播拿着手机直播大闸蟹的销售。 她将镜头对准捆扎起来的大闸蟹，告诉观众这是自产自销的阳澄湖大闸蟹，还有580元和680元不同价格的礼盒。
该店一位女店员说，直播是她们店的代理人做的，卖大闸蟹赚点差价。 “我们5只三二公蟹和五只二二母蟹合卖一盒200多元，代理商可以自己定价，多出来的利润都是他自己的。”
在度假区的一家农家乐里，经营者出售的大闸蟹也是从小井农贸市场买来的洋蟹。 “我们农家乐刚开业一年，生意很红火，一到吃蟹的季节，就有很多人来阳澄湖吃螃蟹。” 农家乐老板说，他们也在网上卖阳澄湖大闸蟹礼盒。 谈话间短短15分钟，农家乐打包发出5个快递，“全国各地都有，早上有6个送到北京。”
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商贩购买假冒防伪蟹扣，现场打包
在小井农贸市场，不少采购商将大闸蟹装上货车，直接到附近门店购买礼盒、防伪蟹扣等包装用品。
卖包装的店铺一排十几家，门口摆着红、黄、银、金等不同颜色、款式的礼盒。 箱子、绑螃蟹的绳子、盛螃蟹的泡沫箱上都印着“阳澄湖大闸蟹”的字样。 ，吃螃蟹的工具等等都堆放在店里。
▲9月20日，阳澄湖凤阳路水产市场，一位商贩将装满阳澄湖大闸蟹的礼盒装上车。新京报记者花了半年时间
当顾客询问防伪蟹扣时，店员会从柜台后面拿出一大包蟹扣供顾客挑选。 有2毛钱的，也有3毛钱的，一包有几百颗。 “便宜的扫不了二维码，好一点的二维码可以扫文字，比如‘正宗阳澄湖大闸蟹’，再好的二维码除了扫文字，还可以扫阳澄湖的美图。”
阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人表示，今年阳澄湖开市时间为9月21日，也就是说，真正的阳澄湖大闸蟹要到9月21日才能捕捞到，时间发放防伪蟹扣是21号。 那天，真正的蟹扣不会提前上市。
▲9月17日，苏州市阳澄湖镇小径村附近，一家包装店老板拿出一袋阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣出售，但真正的防伪蟹扣只能是21 日开始捕捞后捡到。
▲9月20日，小井村附近的工人正忙着捆螃蟹、扣螃蟹。 但正规的蟹扣21日才发，新京报记者用了半年时间
据了解，新版防伪蟹扣标签的底色由原来的金色换成了具有金属光泽的蓝色。 正面印有“阳澄湖大闸蟹”地理标志保护产品专用标识，背面印有公司商标； 打开防伪标识外层塑料外壳，打开银色标签，可以看到唯一的12位防伪码和验证二维码，拨打电话或扫描微信即可立即得到回复。
“都是假的，没有真的，真正的蟹扣要到21号开湖才能放出来。” 市场上一位卖螃蟹的商家坦言，“要买就买稍微好一点的蟹扣，太假了。” 他说，一个大闸蟹礼盒，包装、蟹扣等用品一应俱全，9元到10元不等，高价20多元。“卖包装比我们卖螃蟹更容易赚钱。” . 一个螃蟹季节赚几十万很正常。”
有的商贩买完螃蟹，直接在市场上请当地村民绑螃蟹，绑一只3到5毛钱，然后在蟹腿上系上防伪蟹扣，装进阳澄湖大闸蟹礼盒，并通过物流包装这些礼盒。 “正宗阳澄湖大闸蟹”远销全国各地。
市场顺丰物流站工作人员告诉记者，这里的物流是大闸蟹专线，空运发往全国，只有少数几个省不能送达。 发货地写在物流外包装上：苏州阳澄湖。
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行业协会常务理事单位也卖假货
除了一些蟹农和卖假货的小贩，一些在行业内“名副其实”的本地企业也涉足假货。
9月18日早上6时许，记者在小井农贸市场见到了从兴化到阳澄湖卖大闸蟹的“钱多多”。 他说，他刚刚为几家阳澄湖大闸蟹企业卸下了2万斤兴化大闸蟹。
在“钱多多”的介绍下，记者来到了由他供货的阳澄湖镇家乡水产有限公司（以下简称“家乡水产”）。 据家乡水产推介，该公司是阳澄湖本地一家集养殖、销售为一体的企业。 公司采用自有养殖和合作养殖的模式。 拥有阳澄湖核心水域近2000亩，年产大闸蟹约40万斤。 “家乡水产”称，其养殖基地位于阳澄东湖莲花岛岸边，是阳澄湖的核心养殖水域。
9月18日，记者在家乡水产公司内部看到，两个仓库共有80个水泥池，全部配备增氧设备，用于养殖大闸蟹。 旁边的另一个仓库堆放着各种款式的阳澄湖大闸蟹礼盒，几名工作人员正在整理。 公司内部设有顺丰物流站为其发货。
家乡水产董事长蔡斌告诉记者，该公司是当地行业的大公司，拥有多个品牌，每天出货大闸蟹数万斤，经销商和专卖店遍布全国。
他说，每天出货的几万斤大闸蟹中，真正的阳澄湖大闸蟹只有几百斤，而且大部分是兴化、高淳等地产的大闸蟹。 “经销商要真正的阳澄湖大闸蟹，我们也可以供货，但价格高，经销商没有利润。”蔡斌说。 阳澄湖大闸蟹，再以零售价20%的价格拿到货。
对于阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣，蔡斌表示，公司今年有20万只真蟹扣，经销商可以选择真蟹扣，但每箱大闸蟹的价格要高出20元，或者他们可以选择公司自己定制的蟹扣。 记者拿起该公司定制的螃蟹按钮扫描，屏幕上出现了“正宗阳澄湖大闸蟹”的字样，以及阳澄湖风光和大闸蟹的图片。
蔡斌表示，将兴化大闸蟹、高淳大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹销售，并非他公司的做法，而是行业内的通行做法。 “即便是行业第一、第二规模的企业，其货源也主要是兴化大闸蟹和高淳大闸蟹。”
▲9月18日凌晨，一辆外国牌照的中型卡车装满了大闸蟹。 老板叫他们兴化蟹。新京报记者拍了半年
蔡斌表示，经销商的合作方式有两种。 一是从家乡的水产品中拿货，二是花1万元购买一家阳澄湖大闸蟹专卖店的资质。 “你可以从任何你喜欢的地方得到货物。”
记者查询发现，家乡水产有“巨蟹”等多个品牌。 9月23日，新京报记者来到国贸附近的“巨蟹客阳澄湖大闸蟹”专卖店。 店里的玻璃罐里装着成捆的大闸蟹。 单件价格从68元到398元不等。 商店很忙。 ，电话不断。
“我们卖的是正宗的阳澄湖大闸蟹，我们在阳澄湖有自己的养殖基地。” 该店负责人介绍，该店是家乡水产公司的直营店。 在北京开店多年。
记者在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会官网查询发现，家乡水产是该协会的常务理事单位。 公司拥有苏州阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“诚信经营奖”、“企业信用等级AA”、“阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专业单位”等多项荣誉。
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“打假也要升级打假”
9月21日，阳澄湖大闸蟹正式开钓。 据阳澄湖大闸蟹行业协会预测，今年总产量在1300吨左右。
阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人表示，由于近年来阳澄湖围网养殖减少，生态环境持续改善，水质不断优化，水质有所改善. 预计产量为1300吨，与去年基本持平。
中国水产协会原始水生生物与水生态专业委员会主任委员周卓成表示，阳澄湖大闸蟹的总产量远低于市场上“阳澄湖大闸蟹”的总销量。 假冒阳澄湖大闸蟹是全行业的难题。 凡是自称在阳澄湖地区的养殖户或生产厂家，只要对照销量和实际产量，基本都能发现问题。 螃蟹的代名词，不是这个湖。”
▲北京国贸大闸蟹专卖店工作人员介绍，店内大闸蟹均产自阳澄湖，只做零售，每只68元至398元不等。新京报记者花了半年时间
“到处都是好螃蟹，但养好螃蟹的成本很高。螃蟹的丰满度取决于投喂足够的植物性饵料，如水草、玉米、豆粕等，甜度只能靠动物的积累。”鱼、虾、螺类等饵料。”周卓成说，动物性饵料成本高，转化率低。 对于普通农民来说，性价比不高。 目前只有阳澄湖大闸蟹这个品牌才能支撑起优质大闸蟹的价格，所以周边的蟹农都愿意把大闸蟹卖给阳澄湖的蟹商。
北京市汇嘉律师事务所主任邱宝昌律师认为，利用非阳澄湖大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹，是虚构事实，欺骗消费者，损害消费者权益。 此外，这种假冒行为也损害了阳澄湖大闸蟹地理标志权利人的权益。 假冒阳澄湖大闸蟹流入市场，势必影响正品阳澄湖大闸蟹的销售和声誉，属于不正当竞争行为。
邱宝昌表示，遇到假冒阳澄湖大闸蟹等，阳澄湖大闸蟹地理标志权利人可以采取民事诉讼、行政举报等方式打击假冒； “阳澄湖大闸蟹行业协会个别会员如有造假行为，既损害会员利益，也有损阳澄湖品牌，应受到行业自律和相关规定的约束，如涉及个人犯罪，应当追究直接责任人的责任。”
今年7月在阳澄湖大闸蟹行业协会官网发布的《苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会自律公约》约定：“不得将其他地区的大闸蟹作为地理标志，保护产品——阳澄湖大闸蟹，杜绝各种假货。现象时有发生。”
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用刑法切断“假阳澄湖大闸蟹”的利益链条
社论
生产者和销售者以假乱真，以假乱真，以假乱真，或者以不合格的产品冒充合格的产品，在一定程度上触犯了刑法。 如果以“生产、销售假冒伪劣产品罪”处罚，最高刑罚为“十五年有期徒刑或者无期徒刑”。
据今日新京报消息，9月15日，在抵达开湖抓蟹之前，阳澄湖及周边地区既有阳澄湖大闸蟹协会常务理事单位的大企业，也有自称是阳澄湖大闸蟹的小店。自产农家，乃至承包蟹塘的蟹农，都参与了假冒阳澄湖大闸蟹的利润链。
从外地运往阳澄湖区的大闸蟹被贴标打假，蟹农、电商直播卖“贴标蟹”……阳澄湖大闸蟹假冒生意犹如一座“大金矿”突然出现。 “黄金”到处被抢。 的确，“冒牌”阳澄湖大闸蟹可谓“千金难买”。 据悉，2两母蟹被海外蟹商以每只8元左右的价格出售。 贴上“阳澄湖大闸蟹”标签后，价格立马飙升。 看到这种“利润”，谁不心动呢？
然而，这份“好生意”并不在阳光下。 “自愿、平等、公平、诚实信用”是经营者与消费者进行交易应当遵循的原则。 根据《消费者权益保护法》，消费者享有知情权和公平交易权。 一些商家、蟹农等被利益蒙蔽了双眼，将洋蟹当成阳澄湖大闸蟹，让消费者蒙在鼓里； 消费者花钱买阳澄湖大闸蟹，却买到了兴化大闸蟹和高淳大闸蟹。 这种“销售掺假、掺假、假冒伪劣商品”的行为侵犯了消费者的权益，扰乱了市场经济秩序，理应受到法律的严惩。
根据《消费者权益保护法》，经营者提供欺诈行为的，消费者可以要求追加赔偿商品购买价款的三倍； according to the "Punishment Measures for Fraudulent Consumer Behavior", the market supervision and management department will order it to make corrections. According to the circumstances, "single or concurrent warnings, confiscation of illegal gains, and a fine of not less than one time but less than five times the amount of illegal gains", "if there is no illegal gain, a fine of less than 10,000 yuan shall be imposed", and "if the circumstances are serious, it shall be ordered to suspend business for rectification, Revoke the business license".
The legal responsibilities don't stop there. Producers and sellers who adulterate or adulterate their products, pass off fakes as genuine, pass off substandard products as good ones, or pass off unqualified products as qualified products will violate the criminal law to a certain extent. If it is punished as the crime of "producing and selling counterfeit and inferior products", the maximum penalty is "15 years of fixed-term imprisonment or life imprisonment", "and a fine of more than 50% but less than twice the sales amount or confiscation of property".
These legal responsibilities are not "tigers" drawn on paper, but should become "boards" that fall. In recent years, in order to prevent the "Li ghosts", the local people have racked their brains on anti-counterfeiting technology. In addition to introducing the characteristics of authentic hairy crabs such as "green back, white belly, golden claws and yellow hair", they also put laser marks on the crab shells. Wear anti-counterfeiting rings for crab claws, and set up an official website for anti-counterfeiting mark inspection. But "the road is one foot high and the devil is ten feet high", and today's hairy crabs from other places are "respectable", and laser marking and anti-counterfeiting rings are not difficult, and there are even anti-counterfeiting websites that tell "the inspection is true".
This is not to say that technical prevention is not important, but that law enforcement and supervision must also be followed up simultaneously. Last year, Yangcheng Lake hairy crabs with a market value of 300 million yuan were sold for 30 billion yuan. Why do fake Yangcheng Lake hairy crabs seem to be climbing more and more in recent years? A more painful price must be paid. only in this way can the rights and interests of consumers be protected and the hairy crab market develop healthily.
The local government should also actively guide the transformation of crab farmers and sellers to build their own brand and reputation. After all, even if it is not labeled as "Yangcheng Lake", as long as it is properly raised, the taste of hairy crabs will be equally delicious.
新京报记者陈一凯编辑甘浩潘家坤校对郭丽琴
On-duty editor Wu Yanzu Hanaki Minami
Part of the content of this article was first published from the official account of the Beijing News "Serious Case Team No. 37"
