咸亨大酒店 咸亨大酒店创建于清光绪甲午年（1894年）。 是酒乡绍兴最负盛名的百年老店。 后来在小旅馆原址旁边建了一座五星级旅馆。 酒店内设有风味餐厅、怡景园、朝悦轩等中餐厅。 美食和深厚的文化魅力吸引了无数中外宾客。 茴香豆是咸亨饭店的主打菜肴。 特色菜肴有绍兴老三鲜、干菜卤肉、龙井虾、宫廷鲍翅、炸臭豆腐、醉鸡等，“咸亨宴”被评为浙江名宴。咸亨宾馆被认定2006年被商务部评为首批“中华老字号”，并被评为中国名酒楼，是浙江绍兴著名的百年老字号。
同心楼同心楼在绍兴很有名。 可以说是绍兴几代人的记忆。 是绍兴的百年老店。 被绍兴市商务局评为首批“绍兴老字号”。 来绍兴必去的美食餐厅。 同心大厦在越城区解放路开了一家分店——“同心菜馆”，共有三个窗口，一个卖馄饨、面条等碗装食品，招牌食品是阳春面； 一个卖招牌炒饭； 一家卖其他绍兴传统小吃，每个窗口都排着小队，尤其是门口的炸包子大排长龙，一天到晚没完没了。 每次吃饭的时候，都会有人排队买炸包子绍兴美食团购，至少排半个小时。 同心楼里，到了晚饭时间，大厅里人山人海，座无虚席。
邵奶奶邵奶奶创立于2000年绍兴美食团购，总店位于绍兴上虞。 上虞人几乎耳熟能详。 是绍兴著名的老字号餐馆。 被绍兴市商务局评为第六批“绍兴老字号”。 经过多年的发展，邵奶奶不仅走出了上虞，还在绍兴、杭州、宁波、江苏等地设有分店。 也是绍兴一家非常火爆的连锁餐厅。 有奶奶做的各种菜。 特色菜有港式香酥鸭、腊肉、毛血旺、臭豆腐、红烧肉等，招牌菜是外婆红烧肉。 外婆烧笋干菜等。外婆烧菜馆环境很好，适合家庭宴请、朋友小聚、情侣约会等。2007年被评为浙江省名菜馆。
嵊州老园炸年糕 嵊州老园炸年糕是绍兴一家传承了四代年糕的小吃店。 被绍兴市商务局评为第六批“绍兴老字号”。 人均22元。 是来嵊州必去的年糕店。 他家炒年糕汤的秘方可追溯至1988年，汤汁选用会稽山笋，火候控制，汤汁鲜而不腻，浓稠度恰到好处。 汤里有鸡蛋皮、雪花豆腐、韭菜等配料，配上肉排，配上浓郁而不粘腻的嵊州年糕。 几盘卤鸭头、卤鸭脚、卤鸡胗，更是满足。 老园炸年糕先后荣获首届浙江省名优小吃大赛金奖、第二届浙江省小吃（小吃）展评金奖等荣誉，还登上了“味道中央电视台《故乡》栏目。
燕尾面嵊州小笼包是一家老字号小吃店，主营“嵊州小笼包”。 嵊州分店很多，人均20元。 多次登上央视/芒果TV荧幕。 还被绍兴市商务局评为第五批“绍兴老字号”。 嵊州小笼包店的招牌美食是嵊州小笼包，采用古老的面条发酵技术，手工制作。 它与安全的猪肉一起食用。 皮薄馅多。 . 除了馒头，嵊州炒年糕也是必点的特色美食。 年糕很有嚼劲，软软糯糯的。 可以搭配嫩白豆腐、鲜笋丝、酸菜、肉丝等，也可以搭配粽子。 、乱、鸭头等特色小吃。
