台北士林夜市“好大”大鸡扒店的招牌。
何庚网站上的“好大祥鸡扒”标识。
维嘉网站上的“好大鸡扒”标识。
近两年，“台湾炸鸡扒”这种扎实、价格适中的小吃在上海颇为火爆，其中“好大鸡扒”占据了相当大的市场份额。 不过，细心的食客可能会发现，不同店家的“好大大鸡扒”的包装和口味都不一样。
经调查，早报记者发现，在上海众多的鸡扒店中，两家公司各有100多家门店。 这些公司都与台湾夜市“正宗”的“好大”鸡排没有任何关系。
台湾“好大”尚未在内地开店
说到台北士林夜市的“好大”鸡排，也算是当地家喻户晓的小吃了。 目前，上海街头的“好大大鸡扒”标榜台湾风味，也造成上海“好大大鸡扒”来自台湾的假象。 不过最近一条微博提醒人们，台湾的“好大”从未在大陆开过店，大陆的“好大鸡扒”全是“山寨”。
据台湾“好大”鸡排网站介绍，“好大”鸡排是该公司老板王庆龙于1992年创立的品牌。 昨日，公司海外授权业务部谢经理接受了早报记者的电话采访。 他说，“好大”是公司的名字，“大鸡扒”是产品。 谢经理介绍，“好大”从未在中国大陆开过店。 “我们在内地的第一家店正在上海筹备中，但还没有开业。”
两者都没有“好哒哒”商标
那么，红遍上海的“好大大鸡扒”到底是怎么回事呢？ 早报记者发现，“好大大鸡排”最受欢迎的两个品牌分别是上海和庚贸易有限公司和上海维佳餐饮管理有限公司，两家公司的网站相似，均已开通在上海有100多家专卖店。
在和庚商贸有限公司的网站上，可以看到“好大祥鸡扒”的字样。 据网站介绍，“好大香鸡扒”最早由台湾人卢先生于2007年在上海创立。 卢先生在电话中直言不讳地告诉记者，他们与台湾“好大”没有任何关系。
记者联系维家餐饮管理有限公司时，一名男性工作人员向记者证实，“我们和何庚都不正宗。”
从两家公司的网站上，早报记者了解到，两家“好哒哒”的加盟方式是完全一样的：找一家店铺，缴纳一定的加盟费，获得他们的授权和logo，然后就可以购买了从公司。 经过公司培训，开店运营。
而“和庚”的加盟费是5000元，“维家”的加盟费是2800元。
早报记者通过公开信息查询获悉，和庚贸易有限公司注册于2008年，味家餐饮管理有限公司注册于2009年。“和庚”卢先生称，“味家”开始发展注册商标未获批，利用空缺自行经营。
卢先生说，他曾多次尝试注册“好大大”和“好大大祥”，但均以各种理由被拒绝。 “2007年，我申请‘好哒哒’被驳回，一直到今年还在注册正豪大，但如果有异议，就不能通过正豪大，商标也没有拿到。”
另一边，“维家”工作人员直接告诉早报记者：“现在没有人可以注册‘好大’这个商标”，“维家”目前注册的品牌是“泡泡祥达”。
在国家工商总局商标局网站上，早报记者输入两家公司名称进行查询。 备案显示，上海维嘉餐饮管理有限公司申请的商标有“泡泡”、“POPU”、“泡泡香”、“好火火”； 上海和庚商贸有限公司申请了“好夫人”、“好宴”、“好大大”、“好大祥”、“好大大祥”等商标，但在第43类商标下代表提供餐饮服务的公司“香熏”申请未获批。
“正品”已注册“正浩达”
这意味着，两款“好大大鸡排”均未取得商标，维权无从谈起。 可以想象，如果一家公司“好哒哒”最终获得商标，另一家公司的经营恐怕难以为继。
事实上，即使是“正宗”的台湾“好大”也尚未取得商标。 谢经理告诉早报记者，老板王庆龙曾试图在内地注册“豪达”商标，但“豪达”已经被一家酒店注册，“注册商标是‘正豪达’”。
在这样的情况下，谢经理说：“每个公司的产品口味都会不一样，市场这么大，我们不担心竞争，做生意最重要的是做好本职工作，避免恶性竞争”
