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Apple Garden诞生于1985年,是由一对白手起家的夫妇创办的私人面包店。
原名由“盈盈苹果园”改为“苹果园”,再改为现在的“苹果园”
,很多8090对ta的认知应该是从“苹果园”开始的!
与上海的老字号凯士龄、红宝石相比,
苹果园更像是社区面包店
,亲切温暖,78家门店贯穿上海大大小小居民区。
近70款+面包甜品
,时刻满足口腹之欲。不知不觉,就变成了
几代上海人的日常生活
不想排队去光明村买月饼,包师傅去买小贝,Ruby去买小芳。
在Apple Garden可以花更少的钱买到同样的面包和甜品!
同时,ta也陪伴着一代又一代上海姑娘的成长! “你还记得萧晨光吗,春秋游的前一天,他总是去苹果园,给书包买点面包,期待着第二天的到来?”
面包浪潮不断变化,我们的目光不断被层出不穷的法式/日式面包店吸引,我们的味蕾也被各种国外面包店名人洗礼、惊叹和颠覆,变得更加挑剔。
苹果园也逐渐被视为“
老式面包店”
,或许是不想被贴上老土的标签,Apple Garden也在不断发力更新,复刻了很多网红新品!
站在琳琅满目的面包柜前,一眼就能感受到他的用心!
从经典的网红肉松小贝到现在流行的生吐司,在他家都能找到同款!
很多上海人说:他家
苔松宝贝
他的地位仅次于包少爷!
美味永远在线
蛋黄
,口感极脆,咸甜可口! 长大后才知道,苹果园早在十多年前就领悟了“万物皆可咸蛋黄”的道理!
Apple Garden也有自己一贯的坚持。 35年后,它已成为特色!
① 面包和甜品几乎没有独立包装,都是食品袋!
② 有的点心是分份出售的,吃多少就买多少!
③房价逐年上涨,但他家的定位还是亲民! 十几年前铜板价还能吃面包,十年后铜板价还能吃面包!
“老式面包店”不是贬义词! 那是一种坚持!
蜂蜜蛋糕
33.6元/公斤
宁静的蜂蜜蛋糕
Apple Garden柜台前上海蛋糕店,总有“一亩地”预留给一斤买的蛋糕和零食。
蜂蜜蛋糕永远是C!
面容文静乖巧,不算出众,但人见人爱,结账时忍不住小打小闹!
它像海绵一样蓬松,不会跳夸张的抖屁股舞。 蛋香也淡淡的,像一块原石,很自然可爱。 按斤买的价格也很实在,
不到10元就能拥有一大片幸福
原味冰淇淋
29.6元/公斤
简单的外表,有趣的灵魂
8090后的童年回忆
! 松脆的蛋卷里面夹着奶油,脆脆的,甜甜的,“吱吱”的,根本撑不住嘴巴,有时候不想吃得太快,就会用嘴把蛋卷一层层咬下去牙齿吃!
与原味相比,大部分8090后表示更喜欢吃咖啡味的蛋卷。 在咖啡还没有成为“基本日常”的年代,咖啡的味道很特别!
大号角
3.8元/个
上海难求的高性价比羊角面包
3.8元/只!
在这个接地气的大喇叭面前,嘴巴大、怀旧的上海人不忍苛刻!
牛角包的气孔和脆层并不突出。 口感柔和,香气自然。 这是一道普通的美食。
大蒜长棍面包
9元/条
改良版“上海法棍”
口感不同于传统意义上的法棍。 苹果园长棍面包通常比较潮湿,
大量的大蒜香料,香而不浓
! 这种美妙的味道很受祖父母的欢迎。 吃的时候不伤牙。 回家再烤,满屋飘香!
如果说吃传统法棍是一种法式优雅,那么吃苹果园的法棍就是上海人的小浪漫!
皮卡里
4元/个
吃起来像炸糖饼
像东北麻花,简单喜庆又敦实! 但是味道却大不相同,
类似于 上海糖糕
,金色的“皮衣”撒上糖粉,外酥内软,嚼劲十足!
神奇蘑菇旁边的阿姨“嫌弃”它的甜味,同时盛了两颗装盘! (这大概就是“有的面包我说不出来好,但没人能代替”的感觉。)
虎皮卷
8.8元/盒
吃一块就能开心一整天
包装更加精致,熟悉的味道让人很容易怀念萧晨光。 早上一块虎皮卷饼,让你开心一整天。 一张漂亮的“虎皮”很吸引人,
蛋糕底似乎会呼吸,柔软而有弹性。
菠萝脆
5.5元/个
阿拉海宁的心之爱
Apple Garden作为老牌上海本土面包店,上海人的胃口怎么知道? 看看占了面包柜1/3的香脆面包!
脆皮面包也是阿拉海宁的最爱
! 看外国! 米饭很脆! 可口的! 这么切! 不管是咸的还是甜的,百搭! 酥皮层层叠叠,从酥脆过渡到松软,佐以菠萝酱,香甜可口,恰到好处。
紫菜肉松北碚
56元/公斤
满满的肉松,丰富的沙拉馅上海蛋糕店,
期待“富可敌国”!
一口痊愈,仿佛被全世界宠爱!
黄金魔方
4.8元/块
虽然叫“黄金魔方”,其实是厚厚的芝士吐司。
4.8元/块,价格不到咖啡店和便利店的一半!
浓郁香醇的芝士包裹着厚厚的吐司,
柔软的口感,仿佛吃进了云端,特别治愈。
香肠
7.8元/条
一根比神奇菌的小臂还长的德国香肠!
纤细修长的“超模”体质,颇有德国面包的分量感。
形似“长辫麻花结”,扎实的口感犹如碱面包,配上香脆的香肠,一饱口福。
蓝莓菠萝脆
7.8元/个
凤梨面包的升级版,搭配海绵蛋糕、奶油、蓝莓酱,口感更加浓郁!
挑剔精致的上海阿姨最爱,早上来杯咖啡或牛奶就是她们的“小乐惠brunch”!
扔掉“感觉滤镜”,35岁的Apple Garden,
依旧向前奔跑,永远年轻!
/有些话待会再说/
随着时尚和时髦的面包店的浪潮
阿拉上海面包店你还记得多少?
那些再见,再也不见,再也不吃面包,谢谢你温暖了我们”
2020年8月上海最后一期
马可波罗饼家
退出了历史的舞台,许多老食客来到这里一一告别。
2017年淮海中路
申申饼家
他黯然下台,带走了上海人记忆中的拿破仑、核桃蛋糕、法式羊角面包。
数数你的手指
尚蒂伊
也关闭了8年! 有多少人还记得他制作的精美月饼和月饼?
除了,
新桥面包
,在一批批后浪面包房的冲击下,化身千浪,消失在大众视野中! 当年他家的豆沙包、白丸子也很好吃,不亚于静安饼家。
“以前不管去哪里都能看到面包店,现在很难再看到了,好久没吃过了。”
学生时代,我觉得羊角面包、拿破仑、老婆饼很好吃。
牛角包
,市区只剩下6个了!
辉煌时期,上海有100+家门店
克里斯汀的面包店
, 现在大部分店铺都在中环以外。
前段时间,由于疫情导致生意惨淡,租约到期,
一户
70多家门店也已大幅关闭!
萧辰光以前吃过的这些面包店,现在已经不复存在了,已经不多见了。
现在还能吃,除了老字号,好像只有
苹果园
向上。
35 岁。 78家商店。 请继续。
*以上数据以评论记录店为参考。
上海本土面包店就是阿拉海宁的百月光!
我希望这些商店能够保持强劲并做好。
时刻陪伴着我们!
人生是一场长跑,面包店亦是如此。
苹果园(金陵东路店)
地址:
金陵东路479号
人均:
25元
营业时间:
6:30~22:30
还有很多分店,请自行搜索最近的分店!
编辑/可可豆浆
设计/赫米
摄影/鱼面酱、半世纪少年
申申面包店图片/DP@可儿娘头